第十一章 采购[第2页/共3页]

“实在这里头是有个小故事的。”小吴嘿嘿一笑，也不卖关子，非常神驰地提及了家属旧事，“我大舅刚开那间店的时候，实在只是他一小我。大抵是从81年开端吧，一向到83，两年时候，都是他本身当厨师、当老板，厥后我二舅、三舅他们接二连三地结婚了，结婚以后，他们感觉我大舅炒面卖得不错，就想让我那几个舅妈去和大舅合股。

听小吴这么说着，秦风也不由想起前些天早晨去给送菜的时候，看到他们四个抽的全都是十几块一包的低档卷烟，不由点了点头，说：“要做大奇迹的人，就是该有这类精力啊。”

这还是荤的，素的赚得更短长，餐后甜点，一堆面粉加香料，一盘端出来，原质料本钱撑死差不过20块，卖多少？还是150！利润率分分钟超越200%！”

“短长。”秦风由衷佩服道。

另有啊，现在餐饮行业合作这么狠恶，东瓯市好多老板手里有钱没处所花，好多人也跑来瞎掺杂，再加上那些小餐馆越开越多，抢走了客源，现在入不敷出的旅店多了去了。阿庆楼算是运气好，招牌打出来得早，客人们认这个牌子，这些年才气稳得住。”

“小风，我跟你说，餐饮这块如果做得好，那真的是暴利。我就举个最简朴的例子，明天的牛排骨，进价25块一斤，这一斤排骨我们店里的师父刚好够做一道菜，卖多少？150块！扣掉野生、水电乱七八糟的，这道菜起码净赚50元，利润率200%！

小吴年纪不大，也就二十五六岁，和秦风的实际春秋也差不了多少，在脾气、眼界乃至思惟体例都附近的环境下，小吴和秦风聊了一会儿、半会儿后，很快就对秦风有了相见恨晚的感受，话匣子也翻开了。

“归我大舅和二舅，我大舅、二舅忙活了这么多年，相称因而给三舅和小舅打工了一辈子，现在总该给本身赚点钱了。你别看我这几个娘舅大要上风景，实在统统的钱全都在店里，平时连买件好点的衣服都舍不得，免得很诶！”小吴感概道。

“是啊，以是打小我妈就跟我说，要多跟几个娘舅学，小风，你今后也得记着啊，这世上，就没有平白无端的发财，谁要想享别人享不到的福，就该先吃别人吃不了的苦。”小吴这心灵鸡汤灌得充足猛，如果小赵之流闻声，这会儿搞不好就泪流满面了。

小吴说的都是真相。

秦风打断道：“那鲍翅馆归谁啊？”

实在那会儿我大舅的餐馆，底子都是不楼，就是一小平房，不过当时吃的人多了，好多人就开打趣说，阿庆啊，你如何还不开酒楼啊，每天吃的人这么多，处所都坐不下了。成果就这么说着说着，阿庆楼、阿庆楼的就出来了。

秦风听得风趣，笑着说：“照你这么说，旅店卖面粉比卖白\粉还赢利，徐董他不早就该成天下首富了啊？”

“超哥，我感觉你该去创业，做买卖没你想得这么难。”秦风淡淡道。

86年我大舅把本来的阿谁小平房拆了，又把邻居家的地给买了下来，建了第一座阿庆楼，现在的阿庆楼，就是在本来的地点上扩建了，大了差未几有二十倍吧。那是差未几90年，从86年到90年，我娘舅他们四个，就把买卖扩大了20倍，你说短长不短长？”