第十七章 醉八仙与东坡肉[第2页/共3页]
先吃的人道:“你们本身尝尝不就晓得了嘛。”
“为甚么做饭好吃呀?因为这是给我孙子做的啊。你用了心,人家也感受获得。”
鱼肉鲜美,蟹钳下酒恰好,鸡肉软嫩,虾也苦涩非常,本来只想尝一尝的人们这一尝就停不下来了,纷繁坐在圆桌四周大快朵颐。
“是啊,这里边儿另有碎冰呢。”
“鸡肉、蟹钳、鲈鱼、酒糟肉……就这点儿玩意儿就叫醉八仙?别闹了!”
确切是好酒。
很小很小的时候,祖母炖的一锅肉披发着浓浓的香味儿,就在灶上烧着,碗里舀了一块儿,红得透亮,祖母不是甚么文明人,很多今后回想起来富有哲理的话就在饭桌上、郊野间、闲暇的午后光阴中从她的口中溜出来。
刘山川的重视力早就放在她手中那玄色沙锅上了,凤致将它放到桌子正中,内里闻,是闻不到任何香气的,当她翻开盖子时,浓浓肉香劈面而来,只见沙锅正中整齐码放着的……东坡肉。
“这是甚么啊?”
“固然没有凤楼春好,但是这个酿起来本钱挺低的吧。”
淡绿色的酒倒在透明的酒盅中,出现不易消逝的酒花,陶大宝闻了闻,先前浓烈的酒香过后,这酒味儿变得绵长而淡雅,喝一口,口感清冽,酒体轻巧而温和,仿佛纤腰的古典美人在莲叶上翩翩起舞,酒入喉不辣,余香无穷。
陶大宝吃相粗暴,上来就把饭一拌,就着肉吃了。
现在瞥见凤致端了东坡肉出来,不免有些失落,还觉得本身又能吃到甚么燕窝鱼翅等贵重食材呢。
八个坛子,都翻开了盖子,酒香沉浸浓烈,凤致抽暇看了眼念念,只见小家伙已经眯上了眼睛,明显是顿时就要醉倒了!
不过这酱香浓烈的肉菜配酒最好,有人用筷子夹了一块儿,一用力竟然把肉给夹碎了。
凤致不晓得甚么时候去了后厨,再返来,手中就多了个沙锅,这才是她用来和佛跳墙比的菜式。
他终究从一个毛头小子长成了油滑而刁钻的中年人,变得脸孔可爱起来。
聪明人从后厨把大烧饭锅搬到中间的桌子上,盛了几碗饭,先贡献给刘徒弟和陶大宝,用长柄勺子将玛瑙色的肉块舀出来,再舀了些酱汁儿浇在热气腾腾的米饭上。
世人群情纷繁,酒劲儿上来,说话也没那么多顾忌了。刘山川也被门徒拉畴昔坐在椅子上,抬起别人给他倒的一杯酒,面色凝重地尝了尝。
凤致哭笑不得:“你现在去后院看另有几坛没启封呢。”
“这个也好吃!”有人已经把手伸向了第二样,一样是凉凉的糕点,嫩黄色,吃到嘴里有浓烈的杏子味道。
而刘山川却谨慎翼翼地将肉送入口中,入口酥烂极了,仿佛化在口中似的,肥而不腻,肉香淋漓尽致,而这口味儿又分歧于他吃过的任何一种。
“这就是浅显的酒糟菜吧?”
那边陶婶已经哄着念念睡觉了,起家上了包间里,不打搅这些爷们喝酒用饭。
凤致点了下头:“随便酿了一点,你们尝尝看。”
椰蓉红豆冰皮饼、杏子凉糕、椰汁香芒豆腐糕、草莓山查饼,四种分歧的糕点摆在精美的小碟里,惹得人食指大动。