083拔丝土豆[第3页/共3页]

苏杭看到她暴露的一抹了然，再度开了口：“以是，你看，很多新菜色都是在本来的菜系的根本上生长出来的，學会了最根本的那一道，其他的也就不难了。”

苏曼点了点头，看着苏杭架起了油锅，“一斤土豆二两白糖，土豆要先炸好了，这个没甚么说的，如果想要外酥内软，就和薯条一样的炸法。”

苏杭接过筷子，只尝了一口就放下了筷子，他本就不嗜甜食，之前为了那小我喜好，多方研讨，倒是學了很多，等那人一走，就再也没表情做了，明天也是见苏曼表情不好，才做了这么一道拔丝土豆。

比如说最简朴的炒土豆丝，在炒之前用水浸泡一下，泡去淀粉，炒出来的土豆丝就是脆脆的，不泡的话，就会很面。

苏曼公然立即转过甚，两只眼睛跟黑琉璃一样，熠熠生辉，苏杭暗自好笑，真是小孩子，脾气来的快去的也快。

他低头看到苏曼一脸懵懂，微微一笑，伸手摸着苏曼的秀发，轻声道：“现在饭后甜点的种类倒是多了，香芋卷，南瓜饼，拔丝类的也有拔丝香蕉，拔丝苹果，你晓得为甚么之前只要拔丝土豆吗？”

在看到苏杭的顷刻，高兴的表情褪去，取而代之的是丝丝伤感，苏曼清楚的认识到，又剩下她和她家喂相依为命了。

瞥到苏曼一脸猎奇，苏杭没好气的敲了她的脑袋一下：“想听？下回分化！一次说这么多，你那里记得下来，谨慎贪多嚼不烂。”

苏曼连吃了几口，看到一旁的苏杭，懂事的拿起了别的一双筷子，“你也吃。”

“拔丝土豆就是之前宴席上的最后一道甜点，小孩子最喜好，做起来也不庞大，只要有土豆和白糖就够了。”苏杭悠悠的道，眼里暴露了丝丝记念的味道。

苏曼从善如流的用筷子夹了一块，跟着她的行动，数根颀长的糖丝被拉了出来，足足三尺长，看的她都有些不忍心蘸凉水了。