第18章 分猪肉[第1页/共3页]
杀了年猪,就说来岁真的近了,宋老太仓猝筹措着和媳妇们进城去。
宋老四在一旁道:“乖囡囡,此次买的东西恐怕有很多,拿都拿不下,可顾不上你,等下次去的时候买的东西少,再带你去,好不好?”
剩下的人就把空中冲刷洁净,架子和梯子都冲刷了,连屠夫的刀和钩子都被拿出洗了,然后一一摆好,比及屠夫歇息好了,就开端杀第二头猪。
猪的肚皮对着内里,就要开端解剖了。
现在宋慕雯已经风俗了这模样尽管分量不管味道和营养的饭菜了。
按照如许的分发,估计分粮食也能够分到很多。
刮完了,却见屠夫在洗洁净了的猪脚上刺了一个洞,然后对着阿谁敞开端吹气,吹了好一会儿,再用一个布便条在阿谁洞的上方一点绑住了,莫非吹了气会更加好解剖?归正宋慕雯是不懂了。
二婶子道:“灶上的人可贪婪了,前次就被我撞见她们偷拿灶上的油和盐,被我瞥见了,也不慌,还分我一些,真是……”
宋老太顿时皱了眉头道:“现在这个时候可不是之前,还是不要去了吧,她这么小,走路都赶不上我们,走累了也没有人抱。”
以是大师底子就不敢想跟着牛车去。
归正现在家里孩子和女人常在,倒是不担忧白日。
屠夫到了屋子里去安息,喝口茶,这个时候大师对屠夫都是非常恭敬的,要没有屠夫,大师就吃不到猪肉啊,总不能抱着猪直接咬一口吧?
这一次主如果劈开骨头了,并且猪头也被劈开,还是顺着脊椎骨劈的,是以非常吃力,那屠夫都只穿戴一件单衣了,但是浑身还在冒热气。
劈开了以后,两边猪肉便抬到了食堂内里,在早就搭好的台子上放好,晾着。
宋慕雯有些不欢畅了,奶奶回绝的太干脆了!
二媳妇和三媳妇都有些不乐意,为啥是大嫂去呢,本身盼这天都盼了好久了呢!但是婆婆发了话,再不乐意也没体例,在家里,婆婆的话就是圣旨。
屠夫又拿出一把精美一些的倒,略微磨了磨,便在猪肚皮上开端剖,并且位置掌控的很好,恰是在最中间,并且没有这个过程中没有一点倾斜,一向划到了猪脖子处。
那些能够到灶上干活的妇女,当然不是普通人,要么有背景,要么凶暴的短长,如果安排在别处,必定不会老诚恳实干活。
猪洗洁净了,也刮完了毛,屠夫一声号召,就几个青丁壮的小伙子帮着他把猪挂到了梯子上,还是倒着挂的。
要去县里,宋老太将家里的鸡蛋也清算出来,筹办带去送到尚老板那边去,归正宋老四晓得路。
第二道就是在一个洁净的桶子里洗的,不过看着就感觉很恶心,宋慕雯不想观赏了,便去看屠夫干活儿。
此次大食堂做的是猪的内脏,不过做饭的妇女们将萝卜、辣椒等和猪肉做在一起,倒也显得分量很足。
看着鲜红的肉,宋家人都是喜气洋洋的,真是一个欢愉年啊,当初快饿死的时候,谁能够想获得有现在的风景呢?
宋慕雯拉了拉宋慕武的衣服,宋慕武想起承诺了mm的事儿,仓猝又道:“囡囡也去!囡囡可乖了!”
比及内脏都取出来了,猪又被挪到了架子上,屠夫拿出一把刀面很宽,带着一个锋利的尖尖的刀,就开端将剩下的猪劈成两半。