第十九章 直播！[第2页/共2页]

再回到夺段现场。

......

靳理事小忙活了一阵，场内次序重新稳定下来后，他筹办宣布第三轮夺段开端。

再高的楼层倒是能直播，但是那已经超出了靳理事的权限了。

红鲟不是一段考核的常用食材，以是食材区里，只要零零散散只要十头摆布的红鲟，不过毕竟颠末厨协遴选，这些红鲟的品相都相称不错。

与此同时，红鲟也是最暴利的几种海产品之一。

是以李宇取了个巧。

相较于肉类，海鲜烹制难度确切不低，但就如其名字中的阿谁‘鲜’字普通，海鲜的口感相称较着，哪怕减轻油重辣，其鲜度、肉质仍然没法被讳饰。

知己知彼百战不殆，晓得了对方要做甚么，那么李宇天然有对应的小手腕了。

红鲟一斤的代价，根基上都要近百元，并且很坑爹的是，红鲟身上常常被绑着相称重的绳索。

鲟的肉味鲜美奇特，营养极其丰富，素称酒菜上之好菜，食用药用代价高，而红鲟，指的是成熟期的雌鲟，红鲟与海鳗并称呼海中人参，是产妇、老幼和身材衰弱者的初级滋补品。

一斤红鲟四两绳，这句土话不是胡说的，一只百元摆布的红鲟，养殖贩能赚三十块，商贩能赚近五十块，这是多么可骇的利润。

恰是因为海鲜的这个特性，以是在相称多的厨师大赛上，常常都选用了海鲜作为决赛的主材。

“颜颜，你看哪个选手的直播？”林菁用胳膊肘撞了撞陈曦颜，每台手机只能旁观一个选手视角，以是大部分组队来的媒体，都挑选了合作旁观。

靳理事的脸顿时苦了下来，这些公家评委的要求真不过分，但这里是一段考核的大厅，除了根基的灶台和冰柜，剩下独一的电子设备，还是台登记考核成果的条记本电脑，底子没有荧幕直播的前提。

靳理事：“.......”

这时候，林菁俄然冒出了句话：“要不我们开收集直播？大师去直播房间旁观？归正厨协大厦有WiFi嘛。”

所谓油煎，必须大火旺烧，加油加盐，不管你火候节制的多好，在没有米饭弥补的环境下，口感上都会感觉侧重，毕竟鲟本身作为海产品，肉质自带鲜咸。

陈曦颜点点头，指着全部批评席说道：“靳理事，我们这离夺段灶台太远了，底子看不清两位厨师的制菜过程，评委的评价我们也很刺耳清，以是想问问您，有没有体例弄个屏幕直播？那种幕布投影便能够。”

厨艺对决中，通过对方的选材，判定出对方烹制的菜肴，再对此加以利用，这是极其首要的一环。

“我是自媒体博主，我有直播平台账号，登录我的账号直播吧！”

“我有带自拍杆！能够用来牢固相机位置！”

鲟，并不是指鲟鱼，这是闵省本地的叫法，其学名叫做青蟹，粤省称之为膏蟹，在浙沪的官方，它也叫做蝤蛑。

但很快大师便发明，这个别例....仿佛可行？