第三十九章 杨五段（上）[第1页/共2页]

光荣的是，他现在表情还是处于顿悟状况，灵台空明，遭到的影响将不会很大。

对杨四段来讲，这类做法实在不太公允，如果其他五位满是低分那还好说，一旦有人呈现了合格线以上的分数，杨四段面对的压力将会突然增加。

果不其然，余光揭开的总分为三十一分，正属于四品上的分数段位。

所谓不过半，指的是烹调时长不超越规定上限的一半，这算是中原菜系的独占端方，也就是所谓的礼尚来往。

如果杨四段分数比他低，那么这一次钱四段将胜利进级五段！

但在这个天下，认得毛血旺的人并未几，几位评审中，这位老者见地最广，唯有他叫出了这道菜的名字。

不过话说返来，像他这类烹制靠近考核时候上限的事，并不算常见。

李宇笑道：“猪血确切有这服从，不过如果筹算食补的话...如许吧，我转头写个菜谱给你，你照着上头去做就好了。”

场内坐位与场外屏幕前的观众，也都纷繁坐直了身材，目不转睛的看着评审席。

如果此时是比赛结束，杨四段进级成了杨五段，那么对于李宇的恭贺，他不会有一丝一毫的膈应，他本就为人朴重，和赵靖也是数十年的友情，最多有些失落，毫不会有其他设法。

在他将餐盘放下后，何老先生顿时眼睛一亮：“东坡肘子？！”

明天这道成品...猪血煮的有些过火，豆芽的芽头有部分没有熟透，显得有些咯牙，另有一个大题目就是一些内脏食材，火候不是偏过就是不敷，我给出的评级是四品上。”

他并不晓得顿悟这类状况，已然是超脱了四段的范围，更不晓得李宇这具年青的身子里，承载着的是一个如何的灵魂。

这触及到了一个躲藏法则，不管是李宇重生前的厨王争霸赛，还是这个天下的厨师段位晋考，都遵守着这个法则。

“真的假的？”赵靖眨巴了几下眼睛，看上去有点心动了：“你别骗我啊，我媳妇就有些血虚，这东西真有效的话，我归去就搞点给她尝尝？”

何老先生点点头，轻咳了一声，道：“毛血旺是川省名菜，凡是用猪血加些配料如鸭肠、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等制作而成，这道菜的最高品级约莫在六品劣等。

不过既然呈现了这类事，老是要有个处理体例的，要么他等别人，要么别人等他，面对一对五的差异比例，厨协的做法并不难了解。

得知杨四段的成菜还需求一个多小时，厨协的卖力人与评委在简朴的会商后，决定先对五位四段的成菜停止评分。

看着满面红光的赵靖，又看了眼轻靠在坐席上的李宇，秦海顾心中俄然莫名有些恼火。

赛事的主理方普通在开赛时，会给出很余裕的时候上限，如许表白主理方礼数尽到，而参赛厨师呢，也会投桃报李，在考核时候过半摆布烹制完成菜。

何老先生这句话说完，那位川省四段神采顿时一垮，自知进级有望了。

可现在晋考才开端多久？有一半的选手食材都没入锅呢，你一个二十岁的年青人，就敢大言不惭的说出这话？如果单看措置食材就能鉴定胜负，今后的比赛也甭比了，直接比切菜吧。

说罢他赶紧摇点头，道：“不对不对...不是东坡肘子，我想想....我记得你是东源的厨师...东源是在树城――破店蹄膀？”