第二章 这个世界的厨师体系[第1页/共2页]

没错，四星旅店。

三升四，要求厨师在国度级厨协的晋升考核中，烹调出一道四品菜肴。

五段厨师的数量统共也才五十不到，此中中原籍的只要十三位，在中原境内的仅七位。

按了按太阳穴，李宇昂首看着天空的那轮弯月，接下来，他将以新的身份，在新天下开启新的人生了！

.........

二段是厨师的一道门槛，只要达到了二段级别，才有资格去三星以上的旅店任职。

回想到这，李宇笑了笑，不愧是另一个本身，有出息！

肉类解禁意味着甚么？厨师羽级晋升的机遇？大把大把款项？还是名声和职位？

不过因为食材限定启事，此前厨师界内最初级别的菜目只能评到七品中，肉类解禁了靠近一年，也临时没有哪位大厨能够冲破这个桎梏。

当年的观海阁晋升考核中，李宇恰是仰仗着满汉全席里的金鱼鸭掌、松鹤延年、绣球全鱼这三道菜技惊全场，一举成为中原最年青的观海阁行政主厨！

别的不说，单上辈子那手二十多年的刀工，李宇就得花好长一段时候才气规复了。

环球范围内，以厨师胸口的羽毛为标准，从低到高分为一至九段，厨师品级由天下厨师协会停止认证，环球通用。

第二天一早，李宇从旅店床上醒了过来――昨晚他花了128，在团购网上订了一间浅显旅店，在这间十二平米的斗室间里，度过了穿越后的第一个夜晚。

福利院的位置在和前路四周，李宇这会儿在通河路，二者中间隔着一间大旅店。

高考时，他以相称不错的成绩，考入了魔都的一所211大学，上了大学后，他只拿了第一学期的4300元学费，以及700块的首月糊口费。

原身学的是计算机专业，魔都公司给他的报酬，只比树城高了一千摆布，但魔都的月开消，起码比树城高两千五，省下来的一千五，还不如反哺福利院。

其他段位里，中原厨师的占比也并不高，远远掉队于西欧厨师界。

分歧于那些被私家承包、能够红利的福利院，收养李宇的这家福利院性子始终是公立的，院长姓王，大师都叫他王爸爸或者王叔叔。

穿越后，这些菜谱李宇一个都没忘，但他总不能傻乎乎的去找有关部分，直接把菜谱上交给国度吧？

它代表的，是一个国度菜系，在环球饮食界崛起的能够，代表着餐饮业的定制权！对中原来讲，代表着中原菜系站活着界最岑岭的能够！

固然定下了复兴中原美食的终纵目标，但接下来要干甚么，李宇并没有多少眉目。

一段则是开设餐饮店的最低前提。

因为这个天下的肉类，才方才解禁呢。

厨师的品级晋升，与菜的品级有着极大干系。

另有就是小我方面，这具身材固然生机实足，但体能和状况是两码事，一下子换成了二十多岁的身子，李宇还需求一些时候调剂。

想到现在的饮食格式，李宇的双手就不由的握紧，并非气愤，而是....冲动！

老先生祖上是皇室御厨，手上传有正宗的满汉全席菜谱，从李宇七岁开端，满汉全席菜谱便是他每日的必背科目，满汉全席一百零八道菜，除了一些犯禁食材李宇没有尝试过，残剩部分李宇可谓是挥手即来。

旅店的品级，则是在达到硬件规格的前提下，由其任职的最高品级厨师鉴定，也就是说，四星旅店的主厨，必必要求是四段厨师。