第一百六十四章 半个儿[第2页/共3页]

“就是肘子跟公爹熟谙，和邻居们也熟谙，给公爹拉畴昔陪客了。”大嫂也从速说道：“不过如云有一句却也说得对，我们把肘子真当亲兄弟，公爹跟母也真把肘子当亲儿看的。”

生爆鳝丝除了这个最能表现食材美味的做法，还能够用少量的豆酱和酱油调上芡汁，插手到配菜盘子里，其他伎俩和之前的炒法一样，出来的就是酱爆香型的鳝丝。

大菜这就算齐活了，豆花、鸡汤、卤肉、腊肉腊肠、魔芋烧鸭子、青笋烧鳝鱼，生爆鳝丝，酱爆鳝丝，炒鸡鸭杂。

而家中的男人，现在要当好仆人，陪着客人们吃好喝好。

说他又勤奋又细心，机警孩子见很多了，可机警还诚恳浑厚的，那就称得着凤毛麟角，嘉奖了王老幺一番。

“欣欣你别闹！”江舒意担忧地看着那边：“我，我们，没甚么的，给周至闻声了……不好……”

成果既是缘分也是福分，好巧不巧，就碰到一个大煤老板。

杨母不善言辞，呵呵笑道：“一样的，同窗们来，都是一样的……”

笑着跟杨和点了点头，表示他措置得好，周至退到厨房里，开端摒挡最后一道硬菜——生爆鳝丝。

好巧不巧，王老幺恰好有大车驾照，煤老板让饭店老板帮手物色人的时候，王老幺正在给煤老板记菜单，当时就多了一句嘴。

……

高端的食材，常常只需求简朴的体例来烹调……

配菜全数装成一盘，鳝鱼丝装成一盘。

固然才相处了半天一晚，杨母就已经看出了肘子和江舒意这女人之间的分歧平常，不过乡村现在晚婚征象还是非常遍及，以是杨母压根就没有在内心感觉有甚么奇特，反倒是颇欣喜至于又有些遗憾和忧心。

这个位置周至一点不感觉名誉，只感觉头皮发麻，明天搞不好就要壮烈捐躯。

张辛夷晓得江舒意面子薄：“欣欣你还不从速去炒菜？方才周至被拉走你但是起哄起的热烈，说甚么前面的灶头活都给包圆掉。”

……

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“我呀！”江舒意羞红了脸不敢搭岔，一边的叶欣却大大咧咧地先开口了。

王老幺在白米乡现在也算是有了点传奇色采，在乡亲们的嘴里就多了诸多的故事细节。

周至命苦，被老杨头死活拉着不放，坐上了正席的陪位。

因为是烈火快炒,锅里的食材就不能下得太多,周至一共分了四次，炒了四盘，每桌两种口味的各一盘。

这道摒挡的关头就是烈火快攻，成菜极快，成品要求鳝鱼丝鲜、香、脆、爽，共同上仔姜的挥发性芳香和微辣，青椒的鲜脆和中辣，另有些微的酒香，能够构成一种非常丰富的口感。

剩下的乡邻，实在都是非常朴素，非常不错的。

喜好葱的也能够配点香葱段，喜好韭黄的也能够配韭黄。

杨妈跟大嫂都傻了，现在的女人都这么主动的吗？是小我都看得出来肘子喜好这姓江的女人，以是……我们不是要跟你叶女人这儿敲边鼓啊？

就拿这道菜来讲，配料就是最嫩的仔姜、青椒,二者都切丝，此中青椒切丝以后要抖掉辣椒米米，另有就是蒜片。

再配上烧椒京彩、煮