第两百三十六章 叛逆[第1页/共2页]

另一边女人们也出来了，第一件事儿就是揭盖子闻味道。

接着开端烫菜心，用白菜的黄心，划作八条，烫熟后，放到一只筲箕里，然后用另一支筲箕压上去挤掉水分，拿筷子放入每一个小汤碗里，让菜心重新伸展，然后上桌。

“哈哈哈你呀……”老爷子笑道：“你看，你这就成了一个缺点，谨慎被人操纵。”

“好香啊！感谢肘子哥哥！每次都要给我做红烧肉！”张紫菀见到沙锅里的东西就高兴极了。

另一边小锅烧油，炸精选的那部分锅巴，炸成金黄色捞出，沥去油装入大深盘中。

“哦熟谙熟谙！”张清平也是当过知青的，说到这俩人张清平就升起了一种熟谙感：“阿谁时候，我们可真是年青啊，比你们现在大不了多少……”

“嗤啦——”锅巴接收酱汁的声声响了起来，全部客堂里顿时充满了一种海鲜、鸡油、香菇、笋、葱油异化而成的香气。

取小碗一只，将胡椒粉、味精、酱油、醋、葱段、姜片、留下的高汤、精盐放入，兑成卤汁；

“先做吧，你张叔他定着点儿返来的。”赵大嬢说道：“最后就十来分钟。”

这就太没意义了，满夹川现在能如许做的也就一名，正在厨房里边忙活着呢，张清平只幸亏那位身上找存在感：“肘子要帮手不？”

“呃……那我还是吃上汤丸子。”张紫菀却又端起了小碗。

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“海鲜！”张紫菀拿着筷子已经坐在桌边了：“爸爸，肘子哥哥说这是海鲜！”

周至将烧肉锅端开，将沙锅放到厨子上，将红烧肉都拨拉出来，加热后盖上沙锅盖子上桌。

“对了，上回她给我做的虎头脉枕，我给紫菀玩了。可不是看不上她白叟家的技术啊，而是怕病家看着影响心境，这脉就把不准了。”

赵大嬢才不会惯着张清平，直接上手揪了他一把：“越说来越来劲了是吧？！咋没见你写出来颁发到省刊国刊上呢？你要那样了我就服你！”

“如许两姊妹就晓得不是我会的，吃过也不会缠着我做。”赵大嬢伸手揉了揉周至的脑袋：“你爸妈也不是如许巧手的人啊，如何到你这儿甚么都会？！”

“那就坐下开吃吧。”张清平也没和周至客气：“舒意是吧？真清秀啊，提及来这还是我第一次见你呢，欢迎欢迎啊。”

刚开门出去的张清平给这香气和响声吓了一跳：“肘子这是在做甚么呢？好香啊！”

那就开端，先炸锅巴，将锅巴掰成小块，将最合适大小的那些挑出来，剩下的先炸，炸好以后捞出来装了一大筲箕，撒上椒盐末端出去，给女生们先吃着玩。

周至不由奇特，问道：“我都不晓得另有这讲究，为甚么呀？”

这时候赵太医也返来了，因为下午还要去坐诊，以是空动手，见到周至正在出菜，就捋着乌黑的长髯毛：“正宗的上汤丸子，这但是有十来年没有吃到的好东西了！”

原锅底油重新舀入锅中，加一块鸡油，下大葱段、小葱把、洋葱圈炸焦以后捞出不消，在葱油里下入卤汁、下鱿鱼花、香菇片、鲜笋片，烧熟后调好口味，再用水淀粉勾芡，马上倒入盛锅巴的盘中即成。

“那我就开端做菜了，还要等张叔叔返来再说？”