第两百三十六章 叛逆[第1页/共2页]

接下来就是见证古迹的时候，将大深盘端到客堂放到餐桌最中间，再将做好的三鲜鱿鱼往上一倒——

“海鲜！”张紫菀拿着筷子已经坐在桌边了：“爸爸，肘子哥哥说这是海鲜！”

“呃……那我还是吃上汤丸子。”张紫菀却又端起了小碗。

“这是上汤丸子，以品汤为主，品菜得从味浅到味深，方才没道菜都尝得出味来，如果反过来，前菜就把后菜的味道给夺了，后菜的滋味就不再够滋味了。”

“打打杀杀要没理，新中国如何来的？三座大山它们本身就飞了？”张清平振振有辞：“以是有些打打杀杀，它就是有理的嘛！”

“少在孩子们面前说这些！”赵大嬢脾气里有些小市民的风俗，万年的政治掉队分子，对这些事情一贯是有多远躲多远，向来没有主动一说：“打打杀杀另有理了！”

那就开端，先炸锅巴，将锅巴掰成小块，将最合适大小的那些挑出来，剩下的先炸，炸好以后捞出来装了一大筲箕，撒上椒盐末端出去，给女生们先吃着玩。

“我去。”张辛夷立即站起来。

“老爷子真是熟行。”周至笑道：“细一想，还真是这事理。”

“对了，上回她给我做的虎头脉枕，我给紫菀玩了。可不是看不上她白叟家的技术啊，而是怕病家看着影响心境，这脉就把不准了。”

接着开端烫菜心，用白菜的黄心，划作八条，烫熟后，放到一只筲箕里，然后用另一支筲箕压上去挤掉水分，拿筷子放入每一个小汤碗里，让菜心重新伸展，然后上桌。

“嗤啦——”锅巴接收酱汁的声声响了起来，全部客堂里顿时充满了一种海鲜、鸡油、香菇、笋、葱油异化而成的香气。

“也对，凭情意行事，肝气不会郁结。”老爷子也反面外孙女见气：“一道菜上都要负气，那就没啥意义了，是吧紫菀？”

“先喝几口汤，再吃萝卜丝，再吃白菜芯，最后吃丸子，这是挨次。”

“哈哈哈你呀……”老爷子笑道：“你看，你这就成了一个缺点，谨慎被人操纵。”

“你爸妈我就见过两次，不过印象深切！”张清平浅笑道：“你爸那蜀都口音啊，听着软软的……”

“明天中午就不喝酒了。”赵太医笑道：“不能孤负肘子这番工夫，以汤代酒吧，欢迎舒意来我们家做客。”

“不过没想到脾气是这个！”张清平说完就竖起了大拇指：“我们夹川知青听得义愤填膺，红旗红联当时就决定联手，浩浩大荡杀向榕山镇……”

“哦熟谙熟谙！”张清平也是当过知青的，说到这俩人张清平就升起了一种熟谙感：“阿谁时候，我们可真是年青啊，比你们现在大不了多少……”

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“我不怕，在黉舍谁敢欺负我，我就找肘子哥哥！”张紫菀端着碗舀着丸子，固然开端吃丸子了，也偏要把挨次反着来。

原锅底油重新舀入锅中，加一块鸡油，下大葱段、小葱把、洋葱圈炸焦以后捞出不消，在葱油里下入卤汁、下鱿鱼花、香菇片、鲜笋片，烧熟后调好口味，再用水淀粉勾芡，马上倒入盛锅巴的盘中即成。

周至不由奇特，问道：“我都不晓得另有这讲究，为甚么呀？”