第七章 腌巨鼋肉[第2页/共3页]
公良也一样四周看着,这条路明显不是去采挖野菜的路,而是相反的方向。挖野菜是寨门往左,而挖盐是往右。
公良回身看了下,是阿爸之前猎队的老友图垒。这时候去叫他的陶也走了过来。他就对他们说道:“陶叔图垒叔,你们帮我把大鱼杀了好不好,到时候分你们一半。”
这头被野山椒辣死的巨鼋有五米多长,陶和图垒先给巨鼋放血。
盐水浸泡固然比较入味,但却会粉碎食品内里的一些东西,而浸泡出来的食品都是咸味,公良并不喜好,以是才用盐撮的体例。盐撮就是将盐铺在食品上,然后拍打食品,让它入味。它入味的体例是渐入式,以是腌制出来的食品层次清楚,每一层都有分歧的口感,这也是公良所喜好的。
终究,盛情难却,大师就拿了一点归去吃。
小小石跟在小石前面,张头探脑的看着四周,甚么都感受猎奇。
公良钻进人群,只见巨鼋四脚朝天,明显已经死了。
“阿良,谨慎大鱼起来把你吞了。”中间熟谙公良的开打趣道。
固然巨鼋肉送了一些,但剩下的另有很多,公良一小我底子就吃不过来,以是他筹算把巨鼋肉腌制风干,如许能保存得久一点。
“阿良,你明天放的肉钓到大鱼了。”陶冲动的说道,仿佛那大鱼就是他钓到的一样。
腌制好的东西公良用铁钩吊起来风干后拿到屋里储存,如许的腌肉能够吃一年。
公良看了一下,也找了个处所挖了起来。实在,相对来讲,他还比较喜好那些挖下来的细碎盐屑,因为不消归去研磨便能够用,只是那些都被人踩的不干不净,他就是想用也不可,只能老诚恳实的挖着。
公良将剩下的巨鼋肉分了一半给大石家,本身留了一半。又拿了几块去野罕那边换了几个铁钩,然后将巨鼋肉吊起来晾干。接着,又拿了几块去老乌那边,请他帮手做个大石臼和小石臼,还定制了一个石磨。
朦昏黄胧,迷含混糊之间,公良感受仿佛有人在推他,展开眼来,就见扼守寨门的陶叔站在床边。
老乌可不晓得甚么是石磨,不过公良跟他比划了一下,拿炭木画了个样给他,他就晓得了。
“大鱼??”
“阿良,阿良...”
这里的盐没有任何杂质,不像有的含有杂质的岩盐呈紫色或者红色,这里都是水晶般透明的光彩。在这莽野丛林,这些东西也没人抢,以是焱部人只是在有需求的时候才会来挖点归去用,别的的就让它在这边自生自灭。
小山包前寸草不生,方才走近就闻到一股浓浓的咸味。
公良听到他的话一脑筋问号,继而才想起他说的是大溪中的巨鼋。这时,他豁然想起陶叔的话。钓到了???公良一把从床上跳起来,撒腿就跑。来到溪边,就看到前面围了几小我,对着地上一头巨鼋指指导点。
往里走去,就见到一个充满晶莹岩盐的洞窟。
这边的树林有些公良也熟谙,但都是原始粗狂的气势,棵棵庞大,不像之前见过的小树,一棵起码也是一人合抱以上,就连树藤都是手臂粗以上,再小的就是苗了。林中被走出了一条巷子,顺着巷子往前,是一座小山包,那就是他们的目标地。
公良在中间点了一些巨鼋血试了