第23章 全腌了咸鱼![第1页/共2页]
赵大海不敢奉告钟翠花鱼头是本身砸的,晓得必定说是败家子,不过当时的景象本身没别的挑选,一个是王长林在中间虎视眈眈,别的一个村庄的人迟早来捡鱼,不成能回家拿鱼网或者抄网。不管如何说这条鱼烂在了本身家的锅里,卖不了钱,混好几顿好吃好喝非常划算。
“鱼我来杀。”
赵大海晓得不给钟翠花干活不可,必然想要帮手,拿了一个大铁盆,装了大半盆的水,厨房搬出只大罐子,开了盖,内里装着是粗颗粒的海盐,一边加盐,一边搅拌,一向到大盆内里的盐不再熔化才停下来。
“不是的要拿去卖掉的吗?!”
“奶奶。”
赵大海开端切马鲛鱼,横着切成块,每一块都有一厘米厚,鱼头一分为二。
“好东西!”
赵大海扯开网袋口绑着的绳索,鱼全数都倒出来。
赵大海笑了笑。这是不断念,想着能不能够卖掉一点。
赵大海顿时禁止,奶奶钟翠花年纪大,不是干不了这個活,但不管咋说眼睛不妙手没多少力量,不谨慎轻易伤到本身。
“这是真正的好东西!”
“我第一个去的!”
“没菜的时候煮了吃,或者早上的时候煎一点,配白粥或者番薯粥。”
“奶奶。”
钟翠花笑着点了点,接了袋子出了门,向赵石家走畴昔。
“剩下没多少活了。我自个来就行。”
“大海。”
赵大海看了一下一早端出来晾晒泥螺和海瓜子肉,硬硬的小石籽一样,已经干透,拿了袋子装起来,看看时候,已经差未几下午两点,一向忙活,顾不上用饭,肚子饿得咕咕叫。
“这些鱼全数都用盐腌了!”
直接用盐的咸鱼腌制的时候比较长,更加咸,更加轻易保存。盐水洗的鱼,时候不长盐分未几,比较好吃,但保存的时候比较短。
“这么大的鱼?!”
赵大海拿出砧板,拿出了刀,开端杀鱼,刮掉鱼鳞,抠掉鱼鳃,切开鱼肚鱼肠子等内脏全数都刮出来,看到奶奶钟翠花从厨房内里拿出别的一把刀,这是想要一起杀鱼。
赵大海拿起切好的马鲛鱼片,盐水里洗洁净,伶仃码在一个簸箕,鱼个头大,切下来的鱼片得有两个手掌拼大小。
赵大海花了一个多小时的时候杀完了差未几一百斤大大小小的杂鱼,只剩下了红鼓鱼和马鲛鱼。
赵大海切完鱼,走进厨房,拿了一个红色的塑料袋,挑三块位置最好肉,再加上半只鱼头。别看着在爷爷那一辈分了家,各过各的日子,但是困难的时候,相互帮手,吃的有多的都会送一点。
“杀好了你来洗,晾簸箕上。”
赵大海摇了点头。这是风波打上来的鱼,绝大多数都坏了卖相,磕磕碰碰或者礁石上擦一下,大大小小各种百般的伤口。马鲛鱼最值钱,一斤得二十到三十块钱,抓上来的时候担忧这条鱼挣扎跑掉石头锤了十几下,鱼头都差点砸烂,不是说不能卖,但是卖不出甚么代价。
赵大海走进院子,端着留下来的一盘杂鱼和马鲛鱼的别的一半鱼头走进厨房,开端烧饭,白捡了百来斤的鱼,得吃顿好的!
“晒干。”
赵大海手脚敏捷,十来秒杀完一条鱼放到装着盐水的大铁盆。