第一百八十二章[第2页/共2页]

黄酒倒是不难筹办，随园里别的未几，喜好喝酒的人倒是很多。但是随园甚么都没有现成的，想要喝酒？行啊，本身脱手酿。

赵清菡点点头，看着随园卫分开。

随园卫喜好吃海鲜的人，大多酿了黄酒，为了就是这会儿好大快朵颐。她如果向随园卫们借一点黄酒，想来他们是不会介怀的。

这些实在常吃螃蟹的人都晓得，赵清菡之前固然算不得是常吃螃蟹，但是好歹也晓得螃蟹该如何做。

赵清菡一边想着螃蟹的吃法，一边措置着水盆里的螃蟹。俄然赵清菡眼神一亮，嘴角勾起一抹愉悦的笑容，“老爷子眼神真好，竟然另有两只梭子蟹。唔，恰好能够做一个酱醋汁蒸梭子蟹，想必老爷子会喜好吃的。”

不过不管如何悔怨，赵清菡也晓得现在的月朔可没时候来措置这些东西，心中感喟一声，赵清菡蹲下身来，筹办清算这一堆虾兵蟹将。

最后将紫甘蓝和和青红椒一起炒，起锅之前放入适当的蚝油，入盐，翻炒一会儿便能够起锅了。

“既然如许，那蜜斯我们持续巡查去了。”

说到这酱醋汁蒸梭子蟹，做法还是比较简朴的。“先将胡萝卜、银杏仁、生姜切成末备用。将螃蟹放在盆中冲刷，用小刷仔细心刷净蟹壳内部，切开。五花肉斩成肉末，加银杏仁末，生姜末调盐、味精，搅匀后摆在盘中成弓形备用。梭子蟹改刀成块状后顺次摆在五花肉末上，胡萝卜末则需求均匀的撒在放在每块蟹腿肉上。在肉末和蟹肉上淋上衣勺鸡油和适当蒸蟹汁，入蒸笼蒸约莫8分钟摆布。出锅后后取出撒葱花淋烧热的花生油便可。”

只是看着还在张牙舞爪的螃蟹和鱼虾们，赵清菡仍然在心中悔怨，果断不能在白日放月朔的假。

她曾经听很多人说过，秋风萧瑟，春季既是成熟的季候，也是枯萎的季候，甚么都光秃秃的，看着便不喜。

随园卫远去，再也看不到一丝背影，赵清菡方才收回目光，唔….时候差未几了，该去清算食材了，不然早晨该来不及了。

关于螃蟹，白叟们都有句俗话“九雌十雄”，意义是农历玄月吃雌蟹最好，而农历十月吃雄蟹最美。春季恰是吃螃蟹的季候，味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，养筋补骨，对身材有滋补的感化。

牡蛎味道鲜美，配上一样味鲜的鲜菇，只是闻着味道便让人忍不住吞口水。“将牡蛎肉洗净备用，豆腐洗净后切小方块，蘑菇去蒂后切片备用，生姜切丝，葱切葱花备用。锅中下入适当食用油，油热后插手生姜丝快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒几下，倒入适当净水煮沸。插手牡蛎肉用大火煮5分钟，再下豆腐块续煮约5分钟，插手适当食盐及香油调味后关火，撒上香葱后便可食用。”

如许两个菜就搞定了，清蒸螃蟹，和一个酱醋汁蒸梭子蟹，唔，别的再弄一个鲜菇牡蛎豆腐汤，做一个蒜蓉开背虾，再炒一个蚝油烧紫甘蓝下饭，明天早晨的菜算是齐备了。

赵清菡回神，面前是眼含担忧的随园卫，赵清菡暖暖的一笑，“没事儿，我只是在想事情。”