第15章：让人幸福的料理[第2页/共2页]

可尝过前面这道勃艮第红酒炖牛肉，转头再去想前面那道摒挡的味道，孰优孰劣非常较着。

为甚么光是咀嚼小口，就让民气中充满了幸运感？

“能够吗？”两名帮厨眼睛发亮。

入口的第一感受就很冷傲，霞之丘主厨细心咀嚼了好一会，才悄悄咬下去，咀嚼口中的牛肉，更浓香的味道让他不知以是，包含在牛肉里的汤汁，随肉一起咽下。

换而言之，就是把即将完成的菜品留到明天，等客人点菜的时候，稍作加热就能端上餐桌。

牛肉入口，两位帮厨脸部的神采，从最后的震惊，到咀嚼甘旨的幸运，最后是一种瞻仰圣山般的虔诚。

食欲一时候也占有着心头，霞之丘找来刀叉，谨慎翼翼的切下一角牛肉，缓缓放入口中。

咽下牛肉后，圆脸女旅客扭头盯住两名帮厨。

“咚咚咚……”

“好软……为甚么牛肉里会藏着这么多汤汁，并且，这牛肉颠末端煎煮和烘烤，为甚么弹性还这么惊人……？”

霞之丘主厨在中间，目光一凝。

两名帮厨嗅着氛围中的味道，俄然发明本身饿了，胃酸急剧分泌。

“你们不要我就本身吃了，我胃口很大的，永久不嫌多……’

银亮的叉子，悄悄一刺，就洞穿了此中一块牛肉。

“好软，口感绝佳！我向来没吃过这么软的牛肉，如何措置的？！”

他手托下巴，从刚开端的切牛肉，到最后的烤箱步调，来回思虑，终究脑中灵光一闪，心中失声，“该不会是……在刀功上动了手脚？”

牛肉大要陷落下去一小块，一股汤汁好似找到了宣泄口，从叉子刺破的口儿，敏捷溢出。

“30分钟就出炉？”

“不成能啊！刚才我们停止的都是通例步调，也没见他对牛肉停止甚么奥妙加工，如何30分钟就能出炉了？如果浅显的烤箱，少说要等候一个到两个小时。”

星光扭转西餐厅。

吞下的刹时，霞之丘主厨脸上的享用，就倏然窜改成震惊。

“嘀”

实在很多西餐厅会把勃艮第红酒炖牛肉的烹制，停在这个步调上，盖上盖子放进冷藏柜，为明天做筹办。

摒挡刚上桌，两名女旅客目光就被吸引了。

“菜色和味道满分！”圆脸女旅客迫不及待地拿起刀叉，切下一角牛肉送入口中，这才第一口，女旅客嘴巴就合不拢，惊奇和欣喜。

要晓得，如果没有特别的措置体例，烹制一道勃艮第红酒炖牛肉，均匀需求4个小时的时候，哪家餐厅的客人这么有耐烦等？

“上菜吧――”

三名男性门客不耐烦地在位置上大喊大呼。

倒出的汤汁，要加热烧开，重新倒回铸铁锅，并插手煎好的蘑菇片，持续在煤气炉上煮。

“……是刚才阿谁小弟弟？”两人都尝过了这道西餐，对视一眼，满脸的不成思议。