第79章：法国银鳕[第2页/共2页]

但堂岛银细心看，才发明了一个非常者。

题目是遴选食材后，该用鳕鱼是做甚么摒挡。这才是他去厨神空间临时补课的企图。

视野在刀架上瞥过，夏羽摇点头，低下身，在本身照顾的小背包，假装翻找刀具的模样，实际上是相同了厨师体系的物品栏，将【碎玉刀】取出来。

而与食材交换，恐怕一些麟厨师都做不到，这已经是“食义”更高层的境地了，或许称之为天赋更合适。

观众席雕栏前，薙切绘里奈咬牙看着夏羽度量一条大鱼，走向本身这边。

实际上，遴选食材，对于夏羽而言很简朴。

观众席在群情，内里不乏专精水产的厨师。

堂岛银指了指场馆上方的计时器，“只剩下不到60分钟的时候了，你肯定他能在这个时候，想好本身的食谱，并将之闪现出来吗？”

女性事情职员仿佛怕神原君子曲解，赶紧解释道：“我们还在水产车里，混进了别的鱼种，比如油鱼，明太鱼……它们个头和重量颠末周到遴选，如果对水产不甚体味，撞运气挑中银鳕的概率很低很低。”

咦。

神原君子不时看看场馆上方的计时器，眉头收缩。

“时候未几了啊！”

堂岛银内心也不淡定。

两个小时的时候，前一个小时，多数厨师恐怕都是一面措置食材，一面在脑中考虑考虑食谱。

凉子丽娜稍稍能读懂一些唇语，跟着谛视，她面庞垂垂写满了凝重。

有位貌似大学毕业生的女厨师，把一条二十几厘米长，三四斤重的肥美鳕鱼，平放在厨台上，白净的手悄悄放在鱼腹处，闭着眼睛，嘴里不断地呢喃着甚么。

超听觉？

小银鱼，鲑鱼籽，奶酪丝，洋葱，冬菇……

场馆上方的转播屏幕，特地给夏羽度量中的鳕鱼，来了长时候的特写镜头。

“这个走了狗-屎运的家伙……”

这下子，神原君子和堂岛银就不是简朴的惊奇了，而是目露一丝骇然。

这位女厨师也引发了全场的存眷和群情。

“我再察看察看！”

最最根本的前提之一，就是贯穿食之奥义，能闻声食材的声音。

“是银鳕鱼没错，并且是在南极周边水域捕捞的法国银鳕，这类鳕鱼环球每年捕捞量也就2万吨摆布……在霓虹水产市场的代价，大抵是3000日元每斤！”

内里一小时，厨神空间实际已畴昔一天。

在厨神空间尝了很多种做法，从典范西餐的脆皮鳕鱼、盐鳕鱼蛋糕、香菇焖鳕鱼，到香煎、清蒸、红烧、酥炸，体系评分都不太高，因而夏羽还是决定回归中华摒挡，做他最善于的东西。这也是他第一个专精的范畴。

并且，绕着水产推车走了一圈，这回夏羽一扫茫然，动手在冒着寒气的冻水中，稳稳捕获了一条鳕鱼。

堂岛银瞟向其他厨师，别的八良庖师，各安闲厨台阵地，热火朝天繁忙着。

此时，堂岛银三民气中，已经有了一个猜测：