第218章：堂岛银的传授[第1页/共2页]

夏羽一拍大腿，“瓦伦西亚不就是西班牙第三多数会，第二海港嘛！”

毕业生这边，早早散场，夏羽被堂岛银叫去一间私家厨房。

一红一黑。

“香辛料：蕃红花、红椒粉、蒜蓉、鸡粉、鱼粉。”

烤箱提示音。

统统都是为了胡想食材的“融会”办事！

虾仁、扇贝、鱿鱼和安康鱼肉，颠末香煎，被蒜蓉、红椒粉和意大利去皮番茄酱染成了都雅的金黄色彩，堂岛银舀起一勺高汤，倒进平底锅。

味道辛涩，色彩素净，披发着天然草木的气味，如果撤除胡想级别的香料不谈，藏红花能够说是现当代界上最高贵的香料。

美食完成！

夏羽灵敏认识到，这能够就是《瓦伦西亚芭爱雅》这张特级食谱第二个奥妙！

“辅料：橄榄油、法香汁、西红柿酱。”

夏羽放弃邪念，谛视着灶台上的平底锅，黑米在金黄色的酱汁中炖煮，不见一丝退色。

炖煮大抵要20分钟，这期间，堂岛银也没闲着，而是回身在私家橱柜中，取出红色的细碎枝条，这类东西就是藏红花，但明显不能直接用于海鲜饭的烹调，只见堂岛银抓出一把藏红花，洒在一张锡纸上。

凉子丽娜道：“这类乌黑非常的米粒，叫‘乌黑米’，每100克市场价是8万日元，大抵十年前被美食猎人于加拿大败部邻近北冰洋的‘努纳武特’地区发明，是目前独一已知的，能在酷寒环境下存活的谷物，味道稠密香醇，有着淀粉的甜美，品格远远超越浅显稻米……”

洋蓟本来是地中海沿岸的植物，早在两千多年前的罗马期间就已被人发掘代价并用于烹调，在欧洲有蔬菜之皇的佳誉。

前几晚堂岛银奉求他向四宫建议食戟，并打醒四宫，夏羽全都践约做到了，是以，在留宿研习第五晚，堂岛银终究有空传授食谱了。

“主食材：虾仁、扇贝、安康鱼，米。”

都是很浅显的质料。

想想吃核桃仁时候唇齿留香的感受，不难设想，在烹制摒挡的时候加出来几瓣已剥皮的洋蓟，便可极大晋升摒挡的多元口味！

堂岛银把颠末烘焙干制的藏红花捣碎，用水冲开，接着把水倒进平底锅！

为甚么只要气力深厚的厨师，才有资格将胡想食材应用到本身的摒挡当中？

“重视看他在摒挡内里加了甚么东西。”凉子丽娜提示，“食谱和现场烹制，老是有辨别的，高超的厨师凡是会离开食谱，按照实际环境临场阐扬。”

略看几眼，夏羽就坐直了，“这恐怕才是堂岛银食谱的核心奥妙！”

厨台上，一锅高汤已经架在那，冒出袅袅热气。

再如何说也是一个大吃货，夏羽自夸吃过量国美食，总感觉‘瓦伦西亚芭爱雅’给他一种熟谙之感。

堂岛银翻开烤箱，取出颠末250℃温度烤制10分钟的‘瓦伦西亚芭爱雅’，摆放在厨台上，并把切好的几瓣鲜柠檬，装点在盘子里。

“鸡粉，鱼粉。”

要晓得，西班牙海鲜饭，那但是和意大利面、法度蜗牛并称的西餐三大名菜。

目光在香辛料质料上愣住，夏羽目中透着一丝惊奇，没想到这道菜，竟然用到了此种香料。

“叮！”

虽说是名菜，但无可制止打上‘大众化’的烙印……

对于打仗过‘霜降豆腐’，并尝试用此种豆腐改进食谱的夏羽而言，就非常体贴“融会”机理！