第204章:时过境迁[第2页/共2页]
头顶的抽风机,在加快事情,但是刺鼻的辣味还是满盈在全部厨房空间里。
将网勺快速的伸进热油里,并围油锅,转了一圈,便立即提起!
“完整入味了,这就是第四味,烫——”
夏羽感受着摒挡中层层攀高的温度,再无涓滴游移,锅铲翻飞,一整锅红艳艳的摒挡,敏捷被他转移到待用的超明红色陶瓷盘中。
接下来是左手的网勺,同上,过油的时候不到5秒钟!
现在,他所油炸出来的‘大豆绞肉’,可不但仅是激烈的牛肉味,跟着咀嚼,另有一股强势兼并味蕾的香料之味!
薙切绘里奈瞳孔中,满是那小我的影子。
一向看表的堂岛银,俄然沉声说。
现在盯住在那张厨台后繁忙的夏羽,即便高傲如薙切绘里奈,也不得不承认,这家伙是一个进步神速的摒挡天赋!
“勾芡!”
“蜀川摒挡?我不太喜好辣味如何办……”
几位毕业生都投以骇怪的目光。
“完成了!”
一粒粒变得坚固的大豆绞肉,被倾倒在洁净的碗里,收回动听声响,好似豆子。夏羽顾不上烫手,用双指捻起一粒大豆绞肉,像是嗑瓜子那样,放在牙齿处,悄悄咬下。
他向四宫那边投去一瞥,呆了呆。
两人目光在半空交汇,相互毫不相让。
“嗞嗞……”
“时候到——”
大抵就在一个半月前,就在那间布衣化的小店,她初度相逢了夏羽,并咀嚼了他的‘魔幻麻婆豆腐’。
除水是非常首要的一步,不然豆渣因为水分粘在一起,投进油锅的时候,就不会变成一粒粒的颗粒状,粉碎‘大豆绞肉’的口感。
但是时过境迁。
先是倒进花生油,等油沸腾了,便把待用的麻椒、辣椒投进热油中翻炒,火势很凶悍,夏羽把持火候,过一会就把辣椒麻椒滤除,锅里只剩下油。
“第二味,香——”
有搭配的厨房东西,将豆渣放在一个致密的网勺里,并且,是双手各装备一个网勺,夏羽用【爆炎】厨技付与的火焰感官,在专注侦测着面前油锅的温度,心中思忖着差未几的时候,迅疾脱手!
被油炸得香脆适口的绞肉,碎裂后,一股浓香的牛肉味,立即囊括口腔!
铲勺飞速地在高汤锅里,舀起满满的一勺汤水,洒淋在颠末翻炒的酱料里。
“第五味,麻!”
夏羽早有筹办,眼疾手快,仓猝端来一个密闭的不锈钢盖子,把整盘摒挡盖畴昔,惹人丁水直流的爆炸香料味才得以隔断。
剑拔弩张!(未完待续。)
而夏羽这边的豆渣,也可出锅了。
“火候完美,一次胜利!”
四宫小次郎在这时候,也刚巧停止到最后一步,他把最后一点红色酱汁,浇淋在盘子里,而后也是松了口气的模样,抬开端。
“热的甘旨!”