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第205章:白葡萄酒香煎海鲈鱼[第1页/共2页]

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“滚蛋——”

“不然,挨次倒置,我担忧你没有勇气让评审试吃摒挡,那么这场食戟我不战自胜,岂不是过分无趣……”

四宫小次郎起首将盘子放在评审桌上,风轻云淡。

食材是要把握的,而不是胡乱一气在一个盘子里堆砌。

再细细咀嚼,脑中的画面消逝,薙切绘里奈俄然来临在乡间的公路上,只看到一个因为打斗遍体鳞伤的小男孩,扑倒在他母亲暖和的度量中,纵情的抽泣。

乾日向子难以置信的捂住嘴。

原汁原味,没有震惊可言,但就是莫名的吸惹人。

“天啊,一共用到了16种蔬菜!”田所惠悄悄数着盘子里的食材,“但是,调味料只用到了盐、淡奶油、黑胡椒……另有白葡萄酒!”

乾日向子不断地擦拭嘴角的口水,“我先来,我先来!”

“是的,摒挡中,只要那么一点淡薄的印记。”四宫小次郎反倒是一副开阔天然的神情,指了指桌面的法度摒挡,“我们还是回归摒挡本身的,说说你们的评价。”

法度摒挡,或者说是西式摒挡,讲究食材的新奇,崇尚天然,忠于原味。

“四宫学长的摒挡,就、就仿佛演变了啊!”

三块鱼肉,几近呈三角摆着,此中两块交叠,别的一块搁置在旁。

不由分辩,持握刀叉,手微微颤抖着,切下一角煎得柔滑的鱼肉,并沾了些红色的酱汁,送入口中。

四宫小次郎作为法度摒挡范畴的大厨,当然也在寻求“原味”。

“被称为百姓级绝配的海鲈鱼与白葡萄酒啊……”

“法国摒挡的精华,在于酱汁,而四宫前辈付与这道摒挡的酱汁,就是精华!”

鱼肉入口,夏羽肩膀抖了抖,差些没忍住笑。(未完待续。)

琳琅满目!

堂岛银深吸了口气说:“情意还不敷激烈!远远比不上田所惠、森田真希的摒挡!”

柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。

说不出的感受。

“不,还不敷!”

哭声清脆,打击着耳朵,却不刺耳,给薙切绘里奈一种卸下承担,轻装往前奔驰的阳光之感。

咕噜。

“尝尝吧——”四宫小次郎说,嘴角扬起自傲的神采,“这道摒挡的名字,是白葡萄酒香煎海鲈鱼。”

单从表面和摆盘的艺术上,四宫的摒挡,就甩开门生一大截。

乍一看,好似很乱,可细心赏识,立即有一股大师手笔气味劈面扑来,这么多食材在四宫小次郎手底下,就好似美好的音符,所谱写的,是调和而严整的篇章!

心脏,在跟着咀嚼的频次,止不住的颤抖!

俄然来到了清爽的时令,她站在被丛林环抱的湖泊前,这片湖泊竟然是五彩缤纷的色彩,湖面漂泊着各种百般的蔬菜。

与缤纷的蔬菜比拟,这道法度西餐,在调味料上面,可谓鄙吝,毫未几用一种!

“海鲈鱼本身就充足鲜美,鱼肉富含蛋白质、维生素A、维生素B另有钙镁锌硒等营养元素,以是才那么受欢迎……”

堂岛银目露赞美。

“不对!”

因为绘里奈很清楚,当一名准特级厨师,找回初心,建立本身的情意时,意味着甚么!远月一脉,很有能够多出一名特级厨师了!

薙切绘里奈第一个发言。

简朴描述,厨师就是在盘子上搭建屋子的修建师,空间是有限的,而要在有限的空间,尽能够塞进素材,并让素材构成本身的摒挡拼图,这就要看小我的厨艺功底。

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