第190：学生的争锋（下）[第1页/共2页]

浓香，在全部课室缭绕！

太有春季的感受了，他仿佛见到了冰雪初融，河鱼于破裂的冰层，鱼跃而起的景象！

但现在，夏羽、薙切绘里奈，乃至排在前面等候考核的门生，都被叶山亮手上端着的摒挡，紧紧吸引了目光。

初学者，估计都觉得香辛料是胡乱一气堆垒起来，越多越好，完整不讲究甚么忌讳用法，甚么香料布局。

叶山亮语不惊人死不休，他话一出口，课室陡转死寂，在火线小声群情的门生，个个像是被掐住了脖子，张张口。

关头就在山葵泥，与厨师附含在摒挡中的情意，完美符合了！

“我也尝尝！”

“这不是挑衅，而是应战！”叶山亮推开女生，还是逼视着夏羽，“我想看看我们的差异！”

山葵和芥末，是常常被人混合的调味料，因为他们都具有冲鼻的辛辣味。

夏羽吃了一片，却放下筷子，不筹算吃第二片了。

他是‘香料权威’汐见润传授的养子和助手，

“酱油，味醂，日本酒……这是酱底用到的质料！”

“不对！”

“就算不提香料的应用，你对淡水鱼刺身的措置，也很老道。放血、剥皮和切片步调，一气呵成，前面冰镇鱼片，加热酱汁佐料，也显现出你精美细致的心机。”

“难怪是最强十杰候补！”

生鱼片是颠末冰镇的，口感变得美好，而酱汁竟然是温热的，当生鱼片入口并化开的时候，冷热在舌尖瓜代，夏羽激灵灵打了个寒噤，握紧筷子。

“你很优良，叶山同窗。”夏羽笑吟吟地说，“具有’必杀菜品’品格的摒挡。没想到你在讲堂上就能轻松做出来，不简朴！”

这也是香料的一种应用，用香料‘夸大’主体食材的存在感！

“点睛之笔！”

但是，山葵远比芥末娇贵，除了冲鼻的辛辣，另有清爽的香气，在吃生鱼片时稍略加进一点，就能极大的进步鱼的美味。

力量感！

‘减法’是一种香料学的观点，在【香料不等式】厨技中也有关于这方面的东西，不要藐视减法，就比方叶山亮这道淡水鱼刺身，真正的香辛料，实在只要‘多香果’一种！

俄然间，一股辣味冲上鼻端。

“这道摒挡……”

别号，牙买加胡椒。

模糊约约，夏羽总感觉这类手笔，就好似具有‘超听觉’的玉川美纱，在二星厨师考核上弄出来的玫瑰刺身拼盘。

近间隔打量，夏羽终究发明奇特香味的来源了，本来是盘子里，一小碟的调味酱汁，如同瓦斯弹，在源源不竭地披发着香味！

夏羽虽没有神之嗅觉，却有【香料亲和】天赋，只是吸了口味道，脑海就闪现多香果的质料。

论及表面，叶山亮也是非常优良的，虽说是印度人，但是身材高挑矗立，一头如同女性的银灰长发，束了单马尾，如果忽视他冷峻的面庞，还真是个敬爱的男孩子。

夏羽瞳孔微缩。

没错，就是香料之心！

他的小组火伴，小岛同窗，在前面用力拉扯他的手臂，“走吧，我们已经合格了，如果挑衅讲师，我们就要面对退学的措置！”

微弱的味道，刚巧与河鱼跃出水面的画面，相互映托。

柔嫩，入口即化！

一个不久后将顶替现任十杰第九席的‘炼金方士’睿山，正式成为远月十杰的天赋。

这个举止，令叶山亮皱眉。