第167章:富丽堂皇[第2页/共2页]
另一边,兰斯洛特第三次蒸煮‘陆地鲨背翅’,这回,他把排翅投进煮锅后,就去切别的食材,用到了鸡、火腿等食材,并将食材十足放进一个电子锅,设定了1个小时的熬制时候。
过一会,中间的盘子里,堆了数十个“麻绳”。
对于发问,夏羽随口答复,并回身开了一个电子鼓风机,呼呼风声涌进烤箱底部的风口,内部本就火红的柴炭,轰的一下燃起火焰。
兰斯洛特去洗蘑菇,切蘑菇,夏羽却把漏勺和勺子里满满的鱼翅丝,塞到了漂泊着冰块的冷水池里,嗞嗞,烟雾顿时将他半个身子粉饰。
最后,把电子锅翻开,将老汤谨慎地倒进盘子。
“夏讲师这是在做烧烤的摒挡吗?”极星寮一群人,面面相觑。
但是,他的烤制,并未就此持续下去,每一个三丝“麻绳”都只是略微烤出一点香味,让前面腌制的香料入味了,就放在中间晾着。
香料本身就是有色彩的,加上油脂和别的佐料,本来纯白无瑕的鱼翅丝,就如同沾上了污泥,给人一种糟糕的视觉感官。
可接下来一幕,让很多人一头黑线。
而对比不疾不徐,文雅停止的兰斯洛特,是两种截然分歧的画风。
两人的摒挡步调,到这泾渭清楚!
兰斯洛特取了一个超大的红色陶瓷盘子,将颠末3次蒸煮的‘陆地沙鱼翅’,无缺无损地装盘,并摆整齐。
夏羽伸进双手,十指翻动,神采当真,让鱼翅丝和香料充分异化。
这不但是观众的迷惑,佳宾席、评审席,一样有此迷惑。
究竟上,未到特级,对特级食材的措置,就应当寻求“简朴”。
“没有多余的质料啊!”
“清炖鱼翅么?”沈鹤摒挡长喃喃自语,“这能够是陆地鲨背翅最好的措置体例了,以高汤烩鱼翅,然后,另有鱼翅菇提味!”
夏羽没理睬这个在中间嚷嚷的女主持,微微挑眉,“火还不敷!”
“他要干甚么?”
凉子丽娜返回席位坐下,一言不发。
评审席,青木宗太,目不转睛盯住夏羽面前的烤箱。
接下来就是将“麻绳”,塞进一样颠末腌制的肠衣,花了大抵非常钟的时候,夏羽拍鼓掌,将已经烤得半熟的鱼翅肠,整齐摆放在蒸笼里,紧闭盖子,退开。
与一周前颤动远月的食戟较量对比,明天周五傍晚这场食戟,显得有些温馨了。
见她平静的模样,青木宗太悄悄问:“凉子,你是不是晓得那小子要做甚么摒挡?”
夏羽、兰斯洛特,同时将煮锅里的鱼翅取出。
“这类措置……”千代爱知皱眉,通过转播屏,看着这一幕的观众,乃至评审席上的汐见润、神原君子,也都不约而同地,露犯错愕之色。
夏羽朝兰斯洛特那边投去视野,然后怔了怔。
夏羽不时翻转三丝“麻绳”,让两面火候均匀。
没错,就是“编织”,景象落在千代爱知和观众眼里,更是让人满头雾水。
“炉子的火焰,如何有点奇特!”