第三十二章 过大年[第1页/共3页]

农家的浆糊很简朴，就是用粗面异化着些许淀粉打出来的，也不敢多打，就碗底一格指节深度，堪堪够把大门堂屋门灶房门的对子贴完，一个寝室门再贴一个小福字，杨母是熬浆糊的熟行，那是丁点儿都不能华侈。这个时候不过刚吃个水饱，谁也舍不得抛费。

农谚里长唱到，小孩小孩你别急，过了二九就是年。乡村的年，过得都是农历的日子。普通环境下分为两种，有大年三十的时候，大年三十就是除夕，没有大年三十的时候，二十九就是除夕。而本年，恰好是大年三十过除夕。

厨房的事，早上的饭，杨母和文娟已经忙得差未几了，倒也没有谁说杨文雨甚么，明天大过年的，哪怕是村里再爱吵架孩子的人家，也都会忍着性子，不再年末最后一天大年三十和年初第一天大年月朔吵架孩子，免得给新的一年带来倒霉，村里人都信这个的。

天微微擦黑，还透着微亮的时候，村庄里的鞭炮声已经此起彼伏，杨家也是在这个时候，放响了过年炮，对着条几叩拜祭祖，对着灶台祭奠了灶王爷后，开动享用甘旨的饺子，吃完年夜饭清算好，说着话在如许的欢乐一起守岁驱逐新年到来。

待到锅再开，小火焖炖一会儿，馒头溜透了，菜也熟了，一家人一人一碗陪着馒头，就是可贵的甘旨。新苏这边的老端方，不过了初五破五不吃稀饭面条，以免胡涂一年。根基上大年三十开端到初五之前，早上都是如许的炖菜加馒头，直到了初五早晨吃了面叶补洞穴破五，第二天初六便能够规复原样饮食，除了亲戚走动，也就根基上出了大年了。

这两年日子好了些风景，又有之前沈卫国送过来的野味，本年的年饭，杨母筹算好好筹划筹划，筹算多做几个菜，也算是犒劳犒劳一家人一年的辛苦。再加上，本年也是三闺女在娘家出嫁前最后一个团聚饭。

大年三十的下午，杨文江和杨文雨出去寻小火伴玩，杨厚朴出去找老邻居们说说话，杨母和文娟则是和面剁肉的和面剁肉，择菜切菜的择菜切菜，开端筹办早晨年夜饭的饺子。

明天也就是过年，风景也好，阿娘才狠狠心，切了提早预留的肉剁馅，又全用小麦面粉活了面。哪怕这面只是本身用石磨磨出来的，连着麦麸不敷细致发黑，被称为黑面，也充足的珍惜。

贴完了对子，杨厚朴就带着小儿子杨文江提着杨母筹办好的淘麦筐去宅外路口汇合大儿子去老坟地给杨家的祖宗祭奠。如许的行动，在前些年破四旧的时候，只敢偷偷摸摸夜里无人重视的时候给祖宗烧点儿纸钱，祭拜祭拜，也就客岁四人帮被打倒，他们本年才敢光亮正大的祭拜祖宗贴对子贺新年。

要晓得，往年这过年能吃顿素饺子，此中面皮里大半要放玉米面和红薯干面，只放一点儿黑面做粘合，三合面的饺子没甚么劲道，略微一过水，就成了面片汤，乃至有个面片汤就不错了，她们最困难的时候，连个饺子都吃不上的年代也过过两三年，当然，阿谁时候，能够活命就已经是很好的事情。

杨母明显技术更是高深谙练超绝，这一点儿文娟非常佩服，一样的面粉水和盆到她手里可就没有那么听批示，她也没有阿娘这个妙技术，搅合米汤面水她的技术还行，但是在没有规复后代影象之前，对于和面，她也只是个脱手残废，阿娘也不舍得她练习华侈粮食。以是，她现在就是帮着阿娘剁饺子馅，一会儿帮手包饺子，这个她还算特长。