第三十二章 过大年[第1页/共3页]

“娘，新年好，来年更年青！”・・・・・大年三十，一家人都笑眯眯的讨个好口彩。

厨房的事，早上的饭，杨母和文娟已经忙得差未几了，倒也没有谁说杨文雨甚么，明天大过年的，哪怕是村里再爱吵架孩子的人家，也都会忍着性子，不再年末最后一天大年三十和年初第一天大年月朔吵架孩子，免得给新的一年带来倒霉，村里人都信这个的。

农家的浆糊很简朴，就是用粗面异化着些许淀粉打出来的，也不敢多打，就碗底一格指节深度，堪堪够把大门堂屋门灶房门的对子贴完，一个寝室门再贴一个小福字，杨母是熬浆糊的熟行，那是丁点儿都不能华侈。这个时候不过刚吃个水饱，谁也舍不得抛费。

大年三十的下午，杨文江和杨文雨出去寻小火伴玩，杨厚朴出去找老邻居们说说话，杨母和文娟则是和面剁肉的和面剁肉，择菜切菜的择菜切菜，开端筹办早晨年夜饭的饺子。

过了火后，杨母就把这些略微感染了些许热气的东西一个个装碗，放进案板上的竹筐里，一尺半直径，如许的竹筐多是用来淘麦子的，以是又叫淘麦筐。淘麦筐里，筐内里已经放好了发好的黄表纸，以及小挂的鞭炮，三四双筷子，两个小酒杯，在家一瓶本地的红薯干酒。他们这里红薯产量高，也只要这个才舍得拿出来酿点儿酒水。

正晌午，撑开家里待客的圆桌，摆上一桌子好菜，请杨厚朴杨母主位就坐，三个孩子围三个方向就做，文娟给爹娘斟了一杯酒水，三个孩子以水代酒，共同举杯笑容弥漫的庆贺旧年结束，新年到来，来年更有奔头，统统更好。”年年不足，年年有目前，来岁更夸姣！“

杨母明显技术更是高深谙练超绝，这一点儿文娟非常佩服，一样的面粉水和盆到她手里可就没有那么听批示，她也没有阿娘这个妙技术，搅合米汤面水她的技术还行，但是在没有规复后代影象之前，对于和面，她也只是个脱手残废，阿娘也不舍得她练习华侈粮食。以是，她现在就是帮着阿娘剁饺子馅，一会儿帮手包饺子，这个她还算特长。

“好了，小灶能够停火了！”感遭到小灶有热气后，杨母对着文娟叮咛道。小锅灶只是做个模样，是为了一会儿到老坟地祭祖做筹办。三五个馒头，一块巴掌大的大肉，一小把小酥肉・・・了了的填上几把火，意义是过了火做熟了能够祭奠祖宗了。

待到锅再开，小火焖炖一会儿，馒头溜透了，菜也熟了，一家人一人一碗陪着馒头，就是可贵的甘旨。新苏这边的老端方，不过了初五破五不吃稀饭面条，以免胡涂一年。根基上大年三十开端到初五之前，早上都是如许的炖菜加馒头，直到了初五早晨吃了面叶补洞穴破五，第二天初六便能够规复原样饮食，除了亲戚走动，也就根基上出了大年了。

农谚里长唱到，小孩小孩你别急，过了二九就是年。乡村的年，过得都是农历的日子。普通环境下分为两种，有大年三十的时候，大年三十就是除夕，没有大年三十的时候，二十九就是除夕。而本年，恰好是大年三十过除夕。

等祭祖的父子俩返来，大锅里的饭早就好了。一家人盛饭端碗，和和美美一起吃早餐，上午的时候，杨母和文娟开端筹办着年饭。一方水土养一方人，一个处所一个端方。有些处所是早晨吃年夜饭的，但是红星公社这边大多数的村庄，都是中午吃年饭，这是最昌大的，到晚间的时候，他们吃的是饺子和汤圆。