第188章 几百个月的未成年宝宝[第2页/共2页]

谁家都是这么做的，捕鱼糕剩下的鱼头、鱼皮和鱼骨架，会用来煮冻鱼，煮上一大盆，放在外头冻上一夜，第二天鱼汤就凝固服从冻状，QQ弹弹的，是本地人最爱吃的一种鱼的做法之一。

他晓得许宁言和顾致远现在不差钱，也不差这点东西，以是才让铁柱来问一声。

许宁言眼睛一亮，赶紧点头：“要打的！我们顿时就去！”

将蒸笼铺上湿蒸笼布，将鱼肉泥糊糊平铺在蒸笼布上，用刀悄悄地抹平，然后大火蒸上三非常钟以上。

鱼泥剁好以后，还要切一块肥猪肉一样剁成肉泥。

她出的质料，她也还是个未成年的几百个月的宝宝，凭啥不能吃！

这个时候，是大队长的高光时候，也是男人们的主疆场，女人们都在一旁打动手。

还会留下几块来，给家里的白叟尝尝，鱼糕软嫩，即便牙齿不好的白叟，也能吃得动。

然后端起自家的那一笼切生长条的鱼糕，另有一副已经被剔洁净的鱼骨架回家了。

有钱的人家就煮纯鱼冻，只要鱼，顶多里放点调料和蒜苗。

萝卜切成手指头粗细的长条，煮得入味软烂，比鱼还好吃。

鱼泥肉泥混在一起，放入盐，另有蛋清，生粉，另有剁好的生姜和小葱。

院子里架起了一块案板，大队长和几个儿子正在给鱼刮鳞，然后冲刷洁净后，上案板剔肉。

顾致远出去了一趟，返来就拎着一只至公鸡，一看就是宰杀好，在雪里冻着，等大年三十炖来吃的。

狗腿子闻着味道也追了出去，哭泣地围着打转也想吃，许宁言心疼地揪下一小块丢给它：“你尝尝味道就好！你牙口好，一会煮冻鱼你吃，鱼骨头都是你的！”

许宁言心中策画着菜谱，两小我，固然要丰厚些，也不消过分。

一进院子，两人就端着鱼糕进了厨房，捞出一条鱼糕统统两半，一人抱着一半啃着吃。

厨房里的大锅已经烧开了水。

小葱只要葱白，也要剁得碎碎的。

院子里好几家的孩子都守着，一人一块就几近没了。

吃完午餐，两人也不能闲着，明天就是大年三十了，好些菜都要预备出来。

大队长也就跟几家干系不错的，家里余裕的筹议着一起捕鱼糕解解馋。

不过如果家里人多，里头会放一些配菜，比如萝卜。

分的鱼里头有一条鳊鱼，宰杀后冻上，明早红烧，团年宴上如何都要有这一道菜，年年不足嘛。

大队长的媳妇钱春兰正在拿筷子刮姜皮，大儿媳妇在摘小葱。

这是草鱼鱼糕用肥猪肉泥，如果是白鲢鱼做的鱼糕，就是放猪油，会更香更滑嫩一些。

中午就是一碗萝卜炖鱼，一碗油炸小鱼干，再炒了一个红菜苔。

大队长拿刀刷刷几下，两条鱼糕条就切成了小小的几块，一个孩子分一块。

拿一根洗洁净的葱，沾上红色的酒，洒在鱼糕大要已经固结的蛋黄上，红黄交叉，非常都雅。