第188章 几百个月的未成年宝宝[第1页/共2页]

之前大队里谁家要捕鱼糕，都会来请大队长脱手。

他晓得许宁言和顾致远现在不差钱，也不差这点东西，以是才让铁柱来问一声。

这鱼糕是之前大年夜每家团年饭上必有的一道菜，做起来费事，并且又费柴火又费质料野生。

一进院子，两人就端着鱼糕进了厨房，捞出一条鱼糕统统两半，一人抱着一半啃着吃。

这般豪侈的行动，也只要他们俩无能得出来了。

许宁言喜好放萝卜这类吃法。

拿刀切生长条状，等冷却一会，再翻转过来，鱼糕就做好了。

小葱只要葱白，也要剁得碎碎的。

这是草鱼鱼糕用肥猪肉泥，如果是白鲢鱼做的鱼糕，就是放猪油，会更香更滑嫩一些。

连合大队有一家做豆腐的，让顾致远去买了几块豆腐返来，留下一块煎来吃，剩下的都切成小方块，拿油炸过后，放在一旁晾着，到时候下到鸡汤里，非常甘旨。

不过要将那些腊肉，腊排骨，另有风干鸡之类的先煮熟，比及正月来客人了，略微上锅一加热就能吃了，便利得很。

公然刚出锅的鱼糕好吃，许宁言吃完一块，倒是更加勾出了馋虫。

不但本身吃，还喂给了顾致远一块。

正筹议着，大队长的孙子铁柱来拍门：“四丫姑姑，我爷爷问你们，打不捕鱼糕？捕鱼糕的话，就带上鱼到我们家去，趁便一起打了！”

顾致远固然有几分不美意义，可等许宁言的手伸过来，他已经风俗性地低下头张嘴去接了。

谁家都是这么做的，捕鱼糕剩下的鱼头、鱼皮和鱼骨架，会用来煮冻鱼，煮上一大盆，放在外头冻上一夜，第二天鱼汤就凝固服从冻状，QQ弹弹的，是本地人最爱吃的一种鱼的做法之一。

孩子们等待多时，就是为了这一口的甘旨。

顾致远出去了一趟，返来就拎着一只至公鸡，一看就是宰杀好，在雪里冻着，等大年三十炖来吃的。

在盆里用手揉打上劲，直到揉打出的鱼肉泥糊糊取一团放入净水里能飘起来，便能够了。

剔下来的鱼肉堆放在一起，然后就看到大队长双手各持一把刀，有节拍的咚咚咚咚地将鱼肉渐渐剁成鱼茸鱼泥。

最侧边为了都雅，会切下两条手指头粗细的鱼糕条。

院子里好几家的孩子都守着，一人一块就几近没了。

从水缸里捞出来那条大草鱼，拿草串好了，又摸了十来个鸡蛋，和一包红糖，表示顾致远跟着一起去大队长家。

不过如果家里人多，里头会放一些配菜，比如萝卜。

许宁言眼睛一亮，赶紧点头：“要打的！我们顿时就去！”

分的鱼里头有一条鳊鱼，宰杀后冻上，明早红烧，团年宴上如何都要有这一道菜，年年不足嘛。

也不晓得是谁家的，倒是被顾致远买了来。

拿一根洗洁净的葱，沾上红色的酒，洒在鱼糕大要已经固结的蛋黄上，红黄交叉，非常都雅。

大队长也就跟几家干系不错的，家里余裕的筹议着一起捕鱼糕解解馋。

大队长的媳妇钱春兰正在拿筷子刮姜皮，大儿媳妇在摘小葱。

可贵本年大队分了鱼，一家也是做，两三家一起更费事一些。

从尾巴那边起，拿刀贴着鱼脊骨，谨慎地一向剔到腮下。

孩子们缓慢地放入嘴里，烫得只吸气也舍不得吐出来。

然后端起自家的那一笼切生长条的鱼糕，另有一副已经被剔洁净的鱼骨架回家了。