妙境小说网
会员书架
妙境小说网 >历史军事 >重生女御厨 > 第205章 年糕

第205章 年糕[第1页/共2页]

上一章 章节目录 加入书签 下一页

咏记食府的后厨有专门打磨糯米粉的机器,不过傅咏菡却很少利用这些便利的机器,平时几近都是本身亲身脱手。章海和余康宁也担当了她的这个气势,对本身脱手磨粉之类的事情,已经做得非常谙练了。

年夜饭菜单中,除了几样点心和汤以外,其他的都是热乎乎的炒菜,天然要当天做出来的才最甘旨。以是傅咏菡明天要带两个门徒做的,也就只要便利存放的点心和费时候的炖汤罢了。

更何况她身边另有章海和余康宁两人打动手。

“你们可得抓紧了。”傅咏菡看了一眼二人,“如果一会儿脱手了的话,那可就是前功尽弃了。”

傅咏菡照着必然的频次鞭策着石磨,速率不慢不快,不但脸上的神采没甚么窜改,额头上乃至连一点汗水都没有流下。

两人都忍不住在内心嘀咕,也不晓得徒弟到底能不能对峙到最后。

到时候,如果影响了此次年夜饭的口碑,他就是咏记食府的罪人啊!此后又如何还能在徒弟面前抬开端来?

章海二人扛着木桶,将泡好的糯米倒入石磨的孔里,傅咏菡一只手搭在石磨的把手上,一副气沉丹田的模样,让人一眼看畴昔,竟然有种看到了武林妙手的感受。

将水调制好了以后,傅咏菡就将香大米泡了出来。

年糕的做法非常简朴,主质料就是糯米。将上等的糯米加水磨浆,按大家口味插手红糖、玫瑰糖,或是白糖,再加上火腿、芝麻、碎花生粒等物,搅拌均匀以后,便能够放入抹了油的模型里,直接上锅蒸了。

主如果在傅咏菡面前,他们压根儿就没有保举本身的信心。

在绢布的下方,是一个大盆。

章海二人的心一下子就提了上来,抓着绢布的部下认识的就多用了几分力:“是,徒弟!”

有水透过绢布漏了下去,落入大盆当中,留下比较干的糯米团在绢布上面。

不过这对她来讲并不是甚么题目。

她最喜好的,还是最浅显的年糕。年糕颠末太多的措置,固然味道会更丰富一些,但却落空了本来应有的滋甜,底子就是得不偿失。

垂垂的,有糯米被磨成了粉,化成浆从石磨边沿流淌了下来。

最后还是纪修朗看不下去了,主动提出帮手,才好不轻易找到熟行艺人,给傅咏菡定做了这么个石磨。

傅咏菡一共筹办了好几个大木桶用来泡米。

幸亏,余康宁并没有孤负傅咏菡的希冀,很快就胜利的将水调制了出来。

“把晒洗过的绢布拿过来。”傅咏菡沉声叮咛道。

足足花了一个多小时,傅咏菡才将统统筹办好的糯米给磨出来。

“这米要足足泡够半天,你们记好时候,到时候记得提示我一句。章海,你和余康宁把这几只大桶搬到一边去,记得盖上盖子,免得感染了灰尘出来。”傅咏菡叮咛道。

章海二人默不出声,两人相互瓜代,缓缓的往石磨的孔眼里增加着糯米。

傅咏菡明天并没筹算将一份简朴的年糕弄得那么庞大。

米已经泡好了,接下来的时候天然便能够先做其他的菜了。

余康宁应了一声,从速把绢布拿了过来,和章海一起,一人拎了一头,将绢布拉开了来,构成了一个大型的漏斗形状。

固然心有迷惑,但章海二人还是诚恳的照做了。

为此,傅咏菡还特地在后厨安装了一个小型的石磨。

上一章 章节目录 加入书签 下一页