第205章 年糕[第1页/共2页]

咏记食府的后厨有专门打磨糯米粉的机器，不过傅咏菡却很少利用这些便利的机器，平时几近都是本身亲身脱手。章海和余康宁也担当了她的这个气势，对本身脱手磨粉之类的事情，已经做得非常谙练了。

年夜饭菜单中，除了几样点心和汤以外，其他的都是热乎乎的炒菜，天然要当天做出来的才最甘旨。以是傅咏菡明天要带两个门徒做的，也就只要便利存放的点心和费时候的炖汤罢了。

更何况她身边另有章海和余康宁两人打动手。

“你们可得抓紧了。”傅咏菡看了一眼二人，“如果一会儿脱手了的话，那可就是前功尽弃了。”

傅咏菡照着必然的频次鞭策着石磨，速率不慢不快，不但脸上的神采没甚么窜改，额头上乃至连一点汗水都没有流下。

两人都忍不住在内心嘀咕，也不晓得徒弟到底能不能对峙到最后。

到时候，如果影响了此次年夜饭的口碑，他就是咏记食府的罪人啊！此后又如何还能在徒弟面前抬开端来？

章海二人扛着木桶，将泡好的糯米倒入石磨的孔里，傅咏菡一只手搭在石磨的把手上，一副气沉丹田的模样，让人一眼看畴昔，竟然有种看到了武林妙手的感受。

将水调制好了以后，傅咏菡就将香大米泡了出来。

年糕的做法非常简朴，主质料就是糯米。将上等的糯米加水磨浆，按大家口味插手红糖、玫瑰糖，或是白糖，再加上火腿、芝麻、碎花生粒等物，搅拌均匀以后，便能够放入抹了油的模型里，直接上锅蒸了。

主如果在傅咏菡面前，他们压根儿就没有保举本身的信心。

在绢布的下方，是一个大盆。

章海二人的心一下子就提了上来，抓着绢布的部下认识的就多用了几分力：“是，徒弟！”

有水透过绢布漏了下去，落入大盆当中，留下比较干的糯米团在绢布上面。

不过这对她来讲并不是甚么题目。

她最喜好的，还是最浅显的年糕。年糕颠末太多的措置，固然味道会更丰富一些，但却落空了本来应有的滋甜，底子就是得不偿失。

垂垂的，有糯米被磨成了粉，化成浆从石磨边沿流淌了下来。

最后还是纪修朗看不下去了，主动提出帮手，才好不轻易找到熟行艺人，给傅咏菡定做了这么个石磨。

傅咏菡一共筹办了好几个大木桶用来泡米。

幸亏，余康宁并没有孤负傅咏菡的希冀，很快就胜利的将水调制了出来。

“把晒洗过的绢布拿过来。”傅咏菡沉声叮咛道。

足足花了一个多小时，傅咏菡才将统统筹办好的糯米给磨出来。

“这米要足足泡够半天，你们记好时候，到时候记得提示我一句。章海，你和余康宁把这几只大桶搬到一边去，记得盖上盖子，免得感染了灰尘出来。”傅咏菡叮咛道。

章海二人默不出声，两人相互瓜代，缓缓的往石磨的孔眼里增加着糯米。

傅咏菡明天并没筹算将一份简朴的年糕弄得那么庞大。

米已经泡好了，接下来的时候天然便能够先做其他的菜了。

余康宁应了一声，从速把绢布拿了过来，和章海一起，一人拎了一头，将绢布拉开了来，构成了一个大型的漏斗形状。

固然心有迷惑，但章海二人还是诚恳的照做了。

为此，傅咏菡还特地在后厨安装了一个小型的石磨。