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第20章 红烧肉[第2页/共2页]

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翻开水龙头,充分洗濯洁净切割好的猪肉,然后用盐水浸泡一段时候,以去除血水和异味,这一步调能够使猪肉更加鲜嫩适口,是非常关头的一步。

“老夫,你也太夸大了吧,我这般都不敢这么说。”

“此物名叫红烧肉,想必各位在一些古书上见到过,因为现在制作的配方已经消逝,各种食材很难极其,是以鲜有人制作,现在,我王渊有设法专门制作这类红烧肉出来售卖,大师能够通过采办来咀嚼。”

第二天,颠末一夜的歇息,王渊歇息结束。

王渊拿出一桶筷子,将红烧肉放下。

“这是甚么香味,如何这么香,我闻着这味都能吃下好几碗饭。”

“这碗红烧肉,各位能够每人免费咀嚼一块,这边是筷子。”

王渊端起一块红烧肉,悄悄咬了一口。鲜嫩多汁的肉质,入口即化的口感,加上奇特的红烧味道,让他沉醉此中。

“老板订价别太高!”

王渊想了想,给出一个切当的数字。“这两位朋友,大抵三天后,三天后本店将会正式开店,到时不止是红烧肉,另有更多美食会推出。”

“哼,小伙子,你还是见地少了。”

肥壮的男人眼里尽是那碗红烧肉,口水一向顺着嘴角流下。

“这位小哥,你这肉是甚么东西,如何如此苦涩?”

一名身材肥壮的b级百姓刚想出城,就被这味道吸引,一起来到这里。

“别吵,别吵,有人出来了!”

那位老夫也跟着拥戴,“对,甚么时候开店,老夫我抽时候过来,这东西当真是甘旨。”

王渊将一只刺猪兽带着出去,谨慎翼翼地切开猪的腹部,取出内脏并洗濯洁净。他晓得,这一步调非常首要,因为只要将内脏完整断根,才气确保猪肉的卫生和安然。

明天他的任务就是制作一道美食,打响贸易街名誉的第一枪。

除了两人在说话,其他人那已经为了这碗红烧肉差点打起来,嘴里哭泣,还想着再吃一块。

来到堆栈,因为温度较低的启事,这里的猪肉保存的还不错。

如此生火,开锅。

王渊明天要做的是之前爱好的红烧肉,起首第一步就是需求妥当措置刺猪兽的身躯。

那身西装直接炸开,暴露内里的白衬衫,也是如此王渊才发明这位白叟肌肉耸峙,完整不似他这个年龄的人该有的身材。

老者身着西装,固然看起来还是很矜持,只是看着那红烧肉的眼神不亚于肥壮男人。

随后,王渊撒入一些白糖,翻炒至糖溶化,使得红烧肉闪现出诱人的红亮光彩。然后,他插手充足的净水,将火调至小火,盖上锅盖渐渐炖煮。

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