第20章 红烧肉[第2页/共2页]

翻开水龙头，充分洗濯洁净切割好的猪肉，然后用盐水浸泡一段时候，以去除血水和异味，这一步调能够使猪肉更加鲜嫩适口，是非常关头的一步。

“老夫，你也太夸大了吧，我这般都不敢这么说。”

“此物名叫红烧肉，想必各位在一些古书上见到过，因为现在制作的配方已经消逝，各种食材很难极其，是以鲜有人制作，现在，我王渊有设法专门制作这类红烧肉出来售卖，大师能够通过采办来咀嚼。”

第二天，颠末一夜的歇息，王渊歇息结束。

王渊拿出一桶筷子，将红烧肉放下。

“这是甚么香味，如何这么香，我闻着这味都能吃下好几碗饭。”

“这碗红烧肉，各位能够每人免费咀嚼一块，这边是筷子。”

王渊端起一块红烧肉，悄悄咬了一口。鲜嫩多汁的肉质，入口即化的口感，加上奇特的红烧味道，让他沉醉此中。

“老板订价别太高！”

王渊想了想，给出一个切当的数字。“这两位朋友，大抵三天后，三天后本店将会正式开店，到时不止是红烧肉，另有更多美食会推出。”

“哼，小伙子，你还是见地少了。”

肥壮的男人眼里尽是那碗红烧肉，口水一向顺着嘴角流下。

“这位小哥，你这肉是甚么东西，如何如此苦涩？”

一名身材肥壮的b级百姓刚想出城，就被这味道吸引，一起来到这里。

“别吵，别吵，有人出来了！”

那位老夫也跟着拥戴，“对，甚么时候开店，老夫我抽时候过来，这东西当真是甘旨。”

王渊将一只刺猪兽带着出去，谨慎翼翼地切开猪的腹部，取出内脏并洗濯洁净。他晓得，这一步调非常首要，因为只要将内脏完整断根，才气确保猪肉的卫生和安然。

明天他的任务就是制作一道美食，打响贸易街名誉的第一枪。

除了两人在说话，其他人那已经为了这碗红烧肉差点打起来，嘴里哭泣，还想着再吃一块。

来到堆栈，因为温度较低的启事，这里的猪肉保存的还不错。

如此生火，开锅。

王渊明天要做的是之前爱好的红烧肉，起首第一步就是需求妥当措置刺猪兽的身躯。

那身西装直接炸开，暴露内里的白衬衫，也是如此王渊才发明这位白叟肌肉耸峙，完整不似他这个年龄的人该有的身材。

老者身着西装，固然看起来还是很矜持，只是看着那红烧肉的眼神不亚于肥壮男人。

随后，王渊撒入一些白糖，翻炒至糖溶化，使得红烧肉闪现出诱人的红亮光彩。然后，他插手充足的净水，将火调至小火，盖上锅盖渐渐炖煮。