第一百六十一章. 蔡府办宴[第2页/共3页]

木英用油爆炒了肉沫，加上辣椒，下了两大锅面条，一人一大碗臊子面。天井中，大娘媳妇坐在小凳上，人手一碗面条，初春寒气中每人吃得鼻尖直冒汗。

“放心吧，这丫头人稳着呢！”蔡老太太笑道。

木英点头，那就再多请一天，既然镇长和吴秘书都要来参宴，想来吴秘书必定能给假的。她心中很有底气，顾大厨返来，能够她还要发怵一下，顾进文那小子，连菜都洗不洁净，拿啥跟她比。

“这是木大厨，此次宴席，你们就听她的。”蔡老太太笑着叮咛道。

拉着她右手的，竟是个洋人，金黄色头发，深眼窝高鼻梁，木英非常吃了一惊，跟个本国人结婚！这蔡家的思惟真是先进，他们的天下不是她能想像的。

“这些婶子们来帮手的，明天接待不了了，后天再摆六桌。”蔡老太太边走边说，“后天还要费事你了。”

“看啥看，把活儿干好才是端庄！”面无神采的崔益林轻斥一声，快步畴昔，滋啦，又炸起肉丸来。

“老太太，您放心吧，大夫人昨儿都叮咛过了，鸡鸭鱼肉都多添了一倍，柴禾早上也送来了。”

主食，大米饭、糖三角、葱花烙饼。

本来有些轻视的心全都收了起来，这丫头短长，食材都挺浅显，可做出来的菜色一样样的，够上层次。

木英搀着老太太的手，跟她往前院走，笑着点头。

她走到窗前，见着关大福大步迎上去接过大包小包。

这天早晨早早就睡了。转天，天还黑着，木英也没有腕表，估摸着凌晨三点风景，她就起了身。挽了小承担，里头围裙袖套口罩，另有胡队送的那把菜刀，她使着挺趁手。借着微小星光赶往蔡府，摆得是午餐，不早些去，怕来不及。

均西朝她作个鬼脸。

菜刀剁在案板上的咚咚声，吊桶扔入水井的扑通声，食材倒入油锅的嗞啦声，热烈喜庆的一天开端了。

“我还是头一回瞧见本国人哪！咋这么高呢，像根竹杆子一样，那眸子子还是蓝色的。”

一样样的食材洗濯出来，牛肉、排骨等焯去血水，草鱼剖开切块，过油先炸一遍。食材新奇占四成、火候把握占三成，别的三成全靠佐料调味。

“这崔益林一手雕花工夫好，到时能够让他来摆盘。”蔡老太太先容道。

木英把一面盆熏鱼放到案板上，拍了下他胳膊，朝他点头，作个手势端下来，鸡肉应当能够了。

“奶奶是谁，那就是天上的王母娘娘！有啥事奶奶办不好的！”均西抬起脸，笑嘻嘻拍老太太马屁。

“瞧瞧这娃，不幸见的，关妈，找个叉子出来。”蔡老太太朝外喊道。

昨日焯好的牛肉加了料卤起来，炸好的鱼段回锅熏制，鸡肚里塞了生姜上笼蒸熟。当一锅熏鱼制好盛入珐琅面盆时，崔家两口儿也到了。

“我去吧！”均南蹦起来。

木英摇了点头，起来后洗把脸就来了。

“木英，你去帮我们看看，缺啥少啥的，尽快让人去添上，我原订了四桌，看模样还不敷，我女儿病院的同事也要过来，如许算来要六桌了，你烧六桌行吗？”

十道热菜，椒盐虾、糖醋排骨、酸辣土豆丝、醋溜鱼片、蒜头鳝锅、手撕鸡、八宝鸭、荷叶粉蒸肉、双菇伴双丸（鱼丸和肉丸）、爆炒白菜梆子。