第二章 鱼锅饼子[第2页/共3页]
二端差点背过气去,别觉得她看不出来,妈这是用心装胡涂。“但是我都忘了啥味儿了。”
“行,妈这就杀鱼,给型子另有咱家端端炖鱼锅饼子吃。端端你去叫奶奶出去看着菜。”楚睿云放下二端,笑眯眯的应了。
弯着眼睛瞅着仰着脸憨憨的二端,楚睿云这颗慈母的心哟,软乎的一塌胡涂。
“哥,快洗手,看妈炖的鱼已经出锅了。”晓得哥哥已经被炖鱼勾走了魂儿了,二端拽着哥哥到门口的脸盆里洗手,哥哥扇了半天啪叽,手上一层脏兮兮的。
这话说完,二端就让她妈一把抱在怀里亲了又亲,你说说这年纪小小的,咋就那么晓得心疼人呢?怪不得型子为了mm啥都豁的出去,小兄妹俩这你惦记我,我体贴你的亲情真是没挑。
二端瞄到爷爷爸爸和妈妈也瞅着本身,赶快咽下嘴里的饼子。“我想留给哥哥吃,鱼肚子最好吃。”
二端看着一家人会心的笑容,内心也是满足得不可,感觉本身真是棒棒哒。舀起妈妈给夹的豆腐,嗷呜一口干掉,这时候的纯天然豆腐,满满的豆香味,吃起来别提多舒畅了。
等两面都煎成了金黄,妈妈把切好的姜块葱段,花椒八角,一股脑的扔进锅里,用煎鱼的油略微爆香,再倒入自家甜美的井水,两勺自家下的大酱。接下来就是大火烧开了。事前就发好的玉米面,这会儿派上用处了,妈妈揪起一团面,在手里团成饼子状,一一贴在了大铁锅边一圈。
二端摇点头,脑袋上俩个小揪揪跟着颤了颤。“明天哥哥帮我打斗来着,身上都伤了,哥哥吃鱼补一补。”说完还谨慎的把碗里的鱼肚子舀起来送到型子碗里。
不一会儿老太太就拉着二端的手进了厨房,挥手催楚睿云。“云啊,快去清算鱼吧,给俺这馋猫端端炖上。”
“妈,后院水桶里咋有鱼?”
奶奶怕煎鱼的时候烫着二端,就把她撵到一边去,不让她烧火了。二端只能离的远远的看她妈往锅里倒油,然后拎着鱼尾巴把鱼下到锅里。滋啦一声,鱼和油密切打仗,迸收回焦香的气味。奶奶把火撤小,保持中火让鱼渐渐煎的金黄而不焦糊。
奶奶这个心啊,的确被小孙女懂事的模样整的五味杂陈的,一把搂过二端就是一顿亲香。
爱吃鱼的人都晓得鱼肚子是最嫩最好吃的部分,二端瞅了瞅哥哥,悄悄把奶奶给夹的鱼肚子往碗边拨了拨,然后用小勺舀着鱼汤喝了两口。
型子就在不远处的石磨边和小火伴玩扇啪叽,听到mm的呼喊,判定收收本身的战利品脚底抹油往家跑。
爷爷和爸爸也是一脸的欣喜,谁家的孩子不是见到好吃的眼睛发直,可自家的孩子就能这么和睦,一点都不护食。
型子牵着mm往院里走,一听鱼锅饼子,公然是暴露了馋相。“妹,那我们快点进屋。”
二端别提多欢畅了,喝彩一声跑出厨房去喊她奶。
“端端你想吃鱼啊?”
楚睿云瞥见一双后代亲亲热热手拉手进了屋,号召一声就端着装着炖鱼的大碗往里屋走。
清算利索的二端坐在小板凳上帮妈烧火,乡村大柴灶煮出来的饭菜有一种奇特的魅力,醇香,接地气。
等兄妹俩洗完手进屋,大人已经都坐好了。蹬了鞋子二端轻车熟路地窝在奶奶身边,奶奶另一边是爷爷,爷爷中间是爸爸。型子紧挨着二端坐,妈妈坐在炕沿,这是为了便利盛菜端饭。