第72章 试做肠粉[第2页/共2页]

她将肠粉端上桌，淋上调好的酱汁，再撒上一些葱花：“哥，嫂子，你们快来尝尝。”

朱莉莉也拥戴的点点头道：“小姑子，你这个肠粉如果拿去卖必定很多人喜好。”

林大山佳耦拿起筷子尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

“这味道……清甜适口，不但能够感遭到肉质的细致和鲜美，另有这个米浆做的皮也有一股韧劲。”林大山赞不断口，“夕妹子，你这技术真是绝了！”

朱莉莉有些心动，她思虑半晌后，点头承诺道：“行，那就听小姑子的。只是租店面的话需求很多钱吧？”

林夕决定现场演示一下，她拿来一个盆，在中间打了一些大米，洗净后倒进进料口，然后启动了磨浆机。

“这个是干湿两用的磨浆机，能够磨豆浆、米浆、米粉、面粉，并且它是改进过的，磨米浆的时候不消提早泡米。”林夕笑着道。

林夕拿着东西并没有焦急回家，她又骑车来到张强家里，给他的门缝塞了一张纸条后才分开。

林夕找出两个不锈钢盘子，在底部刷上一层油，倒入一勺米浆，悄悄闲逛盘子，使米浆均匀放开，又在米浆里插手一小勺腌制好的肉末放开。接着把装好的盘子放进锅里蒸，待米浆凝固变成透明状，她用铲子悄悄一刮，将肠粉卷起来装盘。反复这个步调，林夕很快做好了几份肠粉。

公然林大山伉俪一返来就对磨浆机很猎奇，他们围着磨浆机看不断。这个磨浆机是由金属材质打造，大要颠末喷漆措置，具有耐用和防锈的特性。它跟当代的格式很像，形状近似于一个长方体，顶部设有一个进料口，用于倒入待磨制的物料。分歧的是进料口比较大，一次能够倒入10斤物料，下方则设有出料口，磨制好的浆液会从这里流出。出料口配有一个可拆卸的滤网，用于过滤掉浆液中的杂质。磨浆机的底部是四只金属架，以便于挪动和搬运。

“磨米浆做甚么？”林大山道。

“嫂子，店里也能够卖茶叶蛋和玉米呀，至于家里的事情，今后就交给大伯母办理吧”。林夕笑着道。

林大山猎奇的这里摸摸那边摸摸：“夕妹子，这个是甚么？”

林夕端起刚磨好的的米浆道：“走，我现在就做给你们吃看看”。

“是我朋友帮手从多数会买的”，林夕不慌不忙的解释道。

“越大越好”，林夕道，然后又对朱莉莉道：“嫂子，你比来看看农贸市场那边，有没有人要卖我们茶叶蛋的，能够让她来我们这里拿货。”