第72章 试做肠粉[第1页/共2页]

林夕拿来过滤网把米浆再次过滤一遍，然后插手适当的淀粉、盐、油搅拌均匀后备用。

朱莉莉也拥戴的点点头道：“小姑子，你这个肠粉如果拿去卖必定很多人喜好。”

林夕跟他买了一张床、一个衣柜、一套桌椅花了25元，这些都是陈木工家现成的，他当天就帮手送到了林夕家里。她把床，衣柜和桌椅都擦洗了两遍总算对劲了。

“嫂子，店里也能够卖茶叶蛋和玉米呀，至于家里的事情，今后就交给大伯母办理吧”。林夕笑着道。

林夕拿着东西并没有焦急回家，她又骑车来到张强家里，给他的门缝塞了一张纸条后才分开。

林大山还是有些思疑，“甚么当代化？我咋不信呢，机器哪有人手靠谱。”

“不是，我主如果想买来磨米浆，不过现在感觉磨豆浆也不错”。林夕笑着道。

她将肠粉端上桌，淋上调好的酱汁，再撒上一些葱花：“哥，嫂子，你们快来尝尝。”

公然林大山伉俪一返来就对磨浆机很猎奇，他们围着磨浆机看不断。这个磨浆机是由金属材质打造，大要颠末喷漆措置，具有耐用和防锈的特性。它跟当代的格式很像，形状近似于一个长方体，顶部设有一个进料口，用于倒入待磨制的物料。分歧的是进料口比较大，一次能够倒入10斤物料，下方则设有出料口，磨制好的浆液会从这里流出。出料口配有一个可拆卸的滤网，用于过滤掉浆液中的杂质。磨浆机的底部是四只金属架，以便于挪动和搬运。

“磨米浆做甚么？”林大山道。

林大山伉俪迷惑的互看一眼，夕妹子/小姑子甚么时候会做广东那边的小吃了？

林夕决定现场演示一下，她拿来一个盆，在中间打了一些大米，洗净后倒进进料口，然后启动了磨浆机。

“小姑子，你买磨浆机是想做豆腐吗？”朱莉莉迷惑道。

“这也太快了吧！”朱莉莉忍不住说道，“之前我们磨浆要花好几个小时，现在这么一会儿就搞定了。”

林大山拍拍胸脯道：“没题目，交给我吧。”

接着她拿出一小块猪肉洗净切成肉末加少量酱油和淀粉搅拌均匀备用。

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“好的，嫂子那你这几天在家里多练练，肠粉的做法你刚才也看到了，有甚么不晓得能够问我，至于酱汁我来帮你调制吧，内里有一种配料比较特别”。

“这…那茶叶蛋个玉米如何办？”朱莉莉道。

林夕端起刚磨好的的米浆道：“走，我现在就做给你们吃看看”。

“越大越好”，林夕道，然后又对朱莉莉道：“嫂子，你比来看看农贸市场那边，有没有人要卖我们茶叶蛋的，能够让她来我们这里拿货。”

朱莉莉有些心动，她思虑半晌后，点头承诺道：“行，那就听小姑子的。只是租店面的话需求很多钱吧？”

“这个是干湿两用的磨浆机，能够磨豆浆、米浆、米粉、面粉，并且它是改进过的，磨米浆的时候不消提早泡米。”林夕笑着道。

“这味道……清甜适口，不但能够感遭到肉质的细致和鲜美，另有这个米浆做的皮也有一股韧劲。”林大山赞不断口，“夕妹子，你这技术真是绝了！”

林大山点点头道：“放心吧，我下午就去处处找找，店面大小有要求吗？”