第十八章 姜醋猪脚[第1页/共3页]

气候垂垂转冷，院子里种下的白萝卜和胡萝卜已经长得很高了，地里应当已经有藐小的白萝卜和胡萝卜了。

从当代起，这边就传播着一种说法，就是如果三年内没吃过姜，生起病来就会无药可治。

鸡蛋，选的是农家的土鸡蛋，大多数人家都是把鸡蛋洗洁净，直接和其他食材一起放进瓦煲中煮。等蛋液固结后，再用锅铲把鸡蛋的表皮悄悄敲碎。有比较爱洁净的人家，就先煮好鸡蛋，剥壳，然后才放出来。

上辈子，夏小语长大后，获得各种资讯的渠道多了，晓得的就不止这些，比如：冬吃萝卜夏吃姜，意义就是夏天人们贪凉，反而要吃姜把寒气散出来。究竟上，在中医摄生中，除了春季不适合吃姜以外，春夏冬都适合吃姜。并且吃姜，最好是在早上九点多钟的时候吃，下午和早晨不适合吃。特别环境除外，比如需求用生姜治急病，就无需顾忌时候。

过了三非常钟，夏小语把衣服都漂清了，扭干水分，把家里一根竹竿取出来，架在院子墙角的位置，把衣服晾晒在上面。

妈妈把这些衣服递给夏小语，说：“从速穿上尝尝，看看合适不？”

夏小语也穿上了一间毛衣，是母亲之前给本身织的背心。非常和缓，穿的裤子是灯芯绒长裤。

只见门外就是本身的妈妈林芷云，她冲动地看着夏小语，眼睛红红的。

夏小语拉着妈妈的手，摇了几下，说：“妈妈，我好想你！”

再过了一段时候，呼呼的北风吹来，让人感遭到了砭骨的酷寒。夏季，高调地来到了！

这里是岭南的一个小城，固然夏季不下雪，但是一旦冷起来，也不成小觑的。

四周的人们都穿上了厚厚的衣服，有毛衣的在内里穿上毛衣。比较有门路的人家，会弄到“太空服”，究竟上内里就是聚酯纤维的，防风，内里或许是丝棉的。这类放到后代满大街都有得卖的外套，在这个年代是很难买到的。有一些还是通过别的渠道得来的，来自香港那边的旧衣服。

她是单独一人过来的，手上提着一大布袋东西，走进院子里。夏小语赶紧把院子门关上，让妈妈进厅堂坐。

冬至将至，村里的妇女都忙着筹办煮姜糖醋猪脚鸡蛋。在岭南的很多处所，都风俗在夏季吃姜糖醋猪脚驱寒。为甚么选在冬至这个骨气？这里有一种说法，就是冬至前后的生姜质量最好，最适合用来补阳气。

这类说法，有它必然的事理，不吃姜，假定又没有其他补阳气的食品，久而久之，身材中的阳气耗损殆尽，就药石不灵了。

“嗯！”夏小语接过，拿到里屋去试穿。

母亲分开后，夏小语就把那些新衣服拿出来，打一盆水，把衣服放出来，家里有番笕，洗衣服非常好用。夏小语取出番笕盒，翻开，搓一点番笕，洗一遍，先不漂清，让番笕水持续泡着衣服。洗涤剂溶液，泡三非常钟，能去除百分之九十九的细菌。

林芷云看着院子，问夏小语：“这些兔子是你奶奶养的？菜园也是你奶奶种的？”

这姜糖醋猪脚鸡蛋，不是把统统质料加在一起煮便能够的，有很多需求讲究的处所。

夏小语的衣服未几，长辈给本身买的衣服，总会买大一号，不需求频繁买衣服。夏小语也不在乎这些，衣服充足穿就行了，冷不着就好，买太多是华侈。