第216章 原汁原味的血肠，人生一大乐事[第1页/共2页]

李居安就揣动手在炕边烤火，鼻子里嗅着灌血肠的香味。没一会儿，陆家二姑就端来一大锅酸菜炖血肠，那叫一个香味扑鼻。煮好的血肠切成片，能够直接吃，能咀嚼到血肠的原汁原味，口感软糯，带有荞麦的香气和猪血的鲜美。

“妈，这大母猪我也着力了啊，照理说，我分一头不也应当么。”

灌血肠有一部分人不喜好吃，因为受不了那股豆腐脑般的口感。但李居安很喜好，看着鲜红猪血，咬开咀嚼软糯的口感，吃着猪血的鲜美，真是人生一大乐事。

过油的血肠用小火慢煎，煎至肠皮微卷、色彩变深，味道和原味血肠比，多了酥脆的口感，香味更浓。

陆志强率先冲进房里，还真瞥见锁扣被翻开。他馋虫被引出来，不断地用力拉抽屉，老旧抽屉紧得很，终究被他拉出好大一条缝。他从速伸手从内里摸了摸。

她从速说道：“制作屋子需求各种工人啊，外村的工人不晓得根底，还是得找咱村自家的工人。如许，我叫陆志强和陆锦扬给你搭把手，你年后要造屋子啊，这两人你固然使唤，拿去拉壮丁。多一小我，也早点把屋子盖完呐。”

“居安，这一锅你带归去给你妈尝尝。上回你妈送来的板油香的很，都没啥好东西能送畴昔。这下可好了，刚好这锅你拿归去，我们这另有。”

李居安狠狠比了个大拇指，没再推让：“姨，转头我再拖下来野猪，还先来您家。”

刚陆母给李居安拿麦乳精，和话梅糖，把带锁的抽屉翻开了。这锁扣一翻开，抽屉不就能全部拿出来了么。

厥后还是两个儿媳妇儿说话，叫陆家兄弟去问问屯里的猎户看看，瞅瞅有没有猎户灌好了血肠，她们能用鸡蛋换来点儿，也不消很多，小份就成，她们能将猪血肠烀上，再焅点油。也能给老爷子，和二姑大过年一个台阶下。

陆锦扬笑道：“你是着力，手枪枪弹把大母猪外相都打残了，打了半天大母猪还活蹦乱跳，你伸手还差点被咬断手指。”

她们每次灌肠时都搅拌一下馅料，制止面疙瘩沉淀。还得先尝尝能不能浮起来，如果浮起来就申明肠太薄了，轻易破。

陆家刚杀过一头年猪。

陆母高欢畅兴，笑声开朗的很。她给李居安塞了一罐还没开的麦乳精，还把抽屉里的话梅糖给李居安塞了一把，可把陆志强恋慕坏了。他早眼馋话梅糖，陆母自个吃都不给他，现在全给了李居安。

陆母当然晓得这是孩子懂事，随口诌的话，那里有人嫌弃麦乳精多的，何况李居安的mm正在长个子，也敬爱喝这类甜甜，带巧克力味儿的麦乳精泡水。

陆文倩早就馋陆母在抽屉里藏的宝贝。陆志强也苦于找不到锁钥匙，又没这个胆量去撬锁，怕被老爷子擂，这才熬到明天。这不大过年的，来交常常的客人，陆母还真翻开锁拿出好东西接待人，机遇可不就来了么。

陆志强立马心中操蛋了，麦乳精但是他的宝贝，将来媳妇儿都比不上麦乳精。

陆家姑嫂们先把小肠拿出来，用筷子渐渐把油刮下来，剩下一条半透明的肠衣，就是质料。她们将肠衣的一头用线系好，然后将馅料灌入肠衣内。灌大抵50公分摆布留5厘米摆布空间系好。

一大锅灌血肠，被舀出一小锅。原汁原味的血肠，刚做出来很甘旨，哪怕过几天也能拿板油煎，或者过油烹制。