第97章 可乐鸡翅的来历[第3页/共3页]

韩妙佳迫不及待地想尝尝苏长青亲手做的菜，特别是这道向来没有吃过的可乐鸡翅。

苏长青笑道：“仿佛是有两种说法，一种是说外洋有道菜叫coca-chicken，这道菜利用可乐、番茄酱作为配料、鸡肉作为主料制作的，这类做法传到海内后，海内的厨师改用酱油替代停止改进，缔造了可乐鸡翅。

“也行。”

她也吃完了鸡翅，但并没有再夹鸡翅，而是又把其他三种菜都尝了尝，连连奖饰道：“好吃！这四道菜，一道比一道好吃！就连这手撕包菜，看起来简简朴单的，却也被小苏做出了非同平常的味道，滋味实足，比饭店里做的都好！哎呀，吃完小苏做的菜，我今后都不想本身做菜吃了！”

“出锅！”

袁咏梅不着陈迹地瞥了一眼韩妙佳，笑问道：“小苏，阿姨还没问过你，你本年多大了？”

不大会儿，苏长青看可乐已经煮的差未几了，翻开锅盖，将已经软烂的葱段和香叶八角挑出来，然后大火收汁。

厨房里，苏长青筹办开端烹调可乐鸡翅，袁咏梅和韩妙佳站在他的身后当真旁观。

“我妈还挺焦急的。”苏长青笑道。

做菜讲究色香味，色香俱全了，味道普通也不会差。

他把火调大了一些，看着锅里的可乐已经开端沸腾起泡，用铲子往外撇了撇浮沫：“因为我们的鸡翅没有焯水，以是还是要撇一撇浮沫，不过因为可乐本身是会起沫的，以是只需求将浮沫里的玄色的东西撇掉便能够了。”

“那我今后常来，给袁阿姨做菜。”苏长青笑道。

“啪嗒——”

“嗯，倒是不费事，听起来和做糖醋排骨甚么的差未几。”袁咏梅说道。

“看起来是真不错，闻起来也香，苦涩苦涩的，带着点可乐的味道，真好闻，吃起来必定也特别棒！”

袁咏梅无法地轻笑着摇点头：“那我就尝尝这可乐鸡翅。佳佳，你也尝尝！”

“味道的话，有类似之处，但必定还是有辨别的，待会儿你尝尝就晓得了。”苏长青笑道。

苏长青笑道：“我俩都感觉还年青呢，这事不焦急。”

袁咏梅笑道：“如果赶上合适的人，早点结婚，两小我一起糊口，那也挺好的，对不对？”

另有别的一种比较风趣的说法，是说我们海内有个餐厅里的厨师，平时特别喜好喝可乐，每次做菜的时候都要带一瓶可乐放在身边随时饮用，成果有一天，他在制作红烧鸡翅的时候，不谨慎把放在中间的可乐打翻了，等他反应过来，可乐已经倒出来了很多。

“那是谁发明的？”韩妙佳问道，袁咏梅也猎奇地看着苏长青。

客人吃了惊为天人，就问这道菜叫甚么名字，这厨师想了想，就说这菜的名字是可乐鸡翅，可乐鸡翅就是这么来的。

他把火一熄，韩妙佳及时地递上来一个盘子：“给。”