第53章 地锅鸡[第1页/共3页]

苏春娟哈哈笑道，但还是批准了苏长青的要求：“行吧，既然我大侄子想试，那就试一下！除了鸡肉和土豆以外，还需求甚么？我全都给你筹办好！”

关如和关意闻声赶紧跑过来，苏甜甜也蹦蹦跳跳地跟了过来。

“除了鸡肉和土豆，还要葱姜蒜、青椒、酱油、冰糖、盐、八角、香叶……另有白面和玉米面！”

但这年初，地锅鸡的传播范围还没有那么广。

听到有零费钱，三个小女孩镇静地连连点头，她们先把一份凉拌菜送到家里，然后提着别的两份凉拌菜蹦蹦跳跳地分开。

苏春娟说道，随即帮着把摊位支好，这才返回家里做饭。

苏长青点头笑道：“我要做的，是你们向来没有吃过的一道菜——地锅鸡！”

苏长青笑道：“我们这里要肉有肉，要青菜有青菜，哪还用得着买菜做饭？”

再过一二十年，地锅鸡会从东江省传播开来，并广受欢迎。当时的很多北方、中原地区的饭店餐馆里都会有这道菜，仅仅青禾县一个县城，就有不下十家专门运营地锅鸡的特性餐馆，以及数十家能够做地锅鸡的饭店餐厅。

苏春娟笑道，她不听苏长青和高秀芝的劝说，去集市上逛了一圈，买了只白条鸡，又买了些土豆，看来是筹算做个土豆炖鸡。

不过，重生返来以后，他还没有吃过这道菜呢。

苏长青笑道：“但是，我筹算做的这道菜，姑姑你不会做啊！”

“地锅鸡？”

“你要用鸡肉和土豆，那不就是土豆炖鸡么，我如何不会做？”苏春娟说道。

“嫂子，你也来了呀！”

“那俩懒虫，如何能够起这么早？家里来了这么多人，她俩被吵醒了，但就是赖在床上不起来！”苏春娟笑道。

高秀芝说道：“煮个汤，馏几个馒头，待会儿我拌点凉拌菜，你也尝尝咱家的新菜！”

她们这是收到了凉拌菜后，特地来感激了。

说着，拿出三张5毛钱，别离递给她们：“每人一张，等如快意意吃完饭，拿着去赶集买零食吧！”

“嗯，你们先支摊，我去买点包子油条，待会儿我们轮番用饭。”苏春娟说道。

当然，有卤味和凉拌菜在先，她也信赖苏长青即便做不出来他口中的那道菜，但也绝对不会做得太难吃。

“感谢哥哥！”

号召完这一波主顾，苏长青切了一个猪耳朵和一块猪肝，来到凉拌菜小车前，选了些食材，拌了满满一大盆凉菜，分作三份，然后向方才起床，正在院子里嬉闹的关如和关意招招手：“如如，意意，过来！”

“好吧……”

但苏长青向来是她最心疼的大侄子，就算把鸡肉炒坏，她也毫不会嫌弃。

河东省靠近东江省的地区有没有地锅鸡，苏长青不清楚，但最起码在青禾县，苏长青还没有见过地锅鸡的招牌。

“姑姑炒的菜当然好吃！”

“交给你们个任务！”

苏长青把需求的食材和调味料说了一遍。

“为甚么还要白面和玉米面？”苏春娟迷惑道。

“不是土豆炖鸡。”

刚才看到姑姑手里的白条鸡和土豆后，他蓦地回想起这道菜，顿时便有种嘴馋的感受，因而便提出了中午下厨做饭的要求。

高秀芝此时也听到了内里的对话，聊的都是家长里短，此中还异化着一些“卤味”、“凉拌菜”之类的词，顿时松了口气，放慢了脚步。

苏春娟看到高秀芝，赶紧上前，亲热地拉住高秀芝的手，笑吟吟地打号召。