第43章 提前收入[第2页/共3页]

苏长青站起家来，迷惑道：“婶子，这是如何回事？”

他俩说话的时候，高秀芝坐在灶前，一边烧火一边听着。

高秀芝正在里屋做针线活，闻声走出来，号召她们坐下，笑道：“我也敢包管，你们之前向来没有吃过味道这么好的凉拌菜！”

苏长青和高秀芝也没闲着，开端做明天的卤味。

苏长青把买来的盆子和夹子都洗濯一番，摆放好。

“路上慢点，重视脚下。”

声音非常熟谙，恰是中午来过的关香兰。

走进厨房里，他把编织袋放到地上，从内里取出盆子夹子等东西。

“我不要卤味，给我拌两斤凉拌菜便能够了！”

“如果早晓得长青有这技术，那还用得着去饭店买菜？”

苏长青叮咛道：“到那边把我们要做甚么样的小车，给人家讲清楚，也能够像我一样画个简图。小车明天估计做不好，你对他讲清楚后，去买点其他东西，先返来，明天我再和你一起去，把小车运返来。”

“行，那婶子、嫂子，你们先坐着，略微等会儿，我去做凉拌菜！”

他仔细心细地用镊子把猪皮上的猪毛拔掉，然后把猪皮放进锅里炖煮几分钟，取出冲刷洁净，刮掉红色的油脂，再次洗濯后，将猪皮放进盆里，插手温水、碱面，揉搓洗濯残剩的油脂，几次冲刷，直至水变得清澈了，将洗洁净的肉皮切成丝，放进锅里，插手姜片、大葱等去除腥膻味的调料，以及一些盐，开端炖煮……

苏长青笑道：“行，我这就去拌一些！”

“哎呦，这凉拌菜瞧着就好吃！”

“别说没吃过了，我连想都没想过，凉拌菜还能做出来这么好的滋味！”

只不过，来的不止她一道脚步声。

苏长青说道：“再买几个浅一点的小盆和几个大夹子，用来让主顾本身遴选菜品……对了，上午我说错了一点，凉拌菜这个小车上面的橱窗，和我们的橱窗不能一模一样，我们的橱窗前面和摆布两边都是封闭的，只要我们这个方向是敞开的，但卖凉拌菜的小车，前面也得是敞开的，不然主顾不能选菜了……”

苏长青说完，来到厨房忙活一番，把三小我要的东西都拌好、装好。

“也没如何着！”

苏长青笑道：“是不是比炒菜好吃，这我不好说，毕竟一个是热菜一个是凉菜。但如果香兰婶子说它比饭店里的凉拌菜好吃，我是敢替她打包票的！”

而当苏长勇答复小车后天赋气做好时，她的神采又变得放松下来，仿佛松了口气。

“太好次了！”

固然苏长青本身没把那场黄了的婚事当一回事，还是赶集卖卤味，但高秀芝的内心还放不下这件曾经令她非常屈辱的事情，是以不肯去东王庄，不想见到王翠英一家人，乃至不想见到东王庄的任何人，免得闹心。

可东王庄，是王翠英家地点的村庄。

把卤味做好后，苏长青筹办开端做另一种新菜品——猪皮冻。

“这股辣味我喜好！我就爱吃辣！”

苏长青看了看，点点头：“不错，买的这些都很合适！做小车的如何说，明天能够做好吗？”

“本来是这么回事。”

苏长勇点点头：“买点放菜的盘子，对吧？还要买其他东西吗？”

“行，给我拌一斤凉拌菜，再拌10块钱的猪头肉和豆干！”

“我也喜好吃辣，这凉拌菜的辣味一点都不呛鼻子，太香了，闻一下就感觉要流口水！”