第122章 甜甜！回来！[第1页/共3页]

苏长青没有去剥玉米，他在厨房里陪着苏长勇练习做炸货。

王志明笑呵呵道：“我们厂子里的货每隔两三天就会往外运一次，我让司机路过的时候去你们店里买就行。”

这些技术，只靠听和看是绝对学不会的，你必必要多尝试、多练，才气本身把握。

当苏长青把话讲完，开端停业后，卤味摊前顿时热烈起来，乡亲们纷繁点餐，并且一个比一个买的多，起码都是二十块钱起步，买很多的人，一小我就能买五六十块钱的东西！

苏长青笑道：“今后每逢大远镇集市的时候，我们会专门派一小我把卤味送到你们厂子里去！”

苏甜甜早就迫不及待了，高兴地接过盘子，对着盘子里的鸡架吹了吹，然后谨慎翼翼地咬下一口肉，悄悄咀嚼。

约莫非常钟后。

又是非常钟畴昔了。

“我要十块钱的猪头肉、十块钱的猪肝，再要两个猪蹄！”

“呃，炸的时候短了，没熟。再来一个。”

主顾得知他们要去县城开店，都会道声“恭喜”、“庆祝”，而苏长青也会发自内心地祝贺主顾身材安康、安然发财。

如许今后比及晒得差未几了，回家来脱粒卖掉便能够了。

“感谢，不过不消那么费事。”

“恭喜恭喜！”王志明笑道。

实际上来讲，每种东西分开炸制是最好的，但我们只要你一小我，到时候也只要一口锅供你利用，火候必定是不好变来变去的，这就要求你在时候上要掌控得更加精确，并且要按照每种食品的光彩、软硬水划一特性，来判定它的成熟度，做到外焦里嫩、口感和滋味都方才好。别的另有撒料，撒料的量要谨慎掌控，咸淡适中，还要撒的均匀，不能让主顾吃起来一口味重一口味淡的。

苏长勇不美意义地嘿嘿一笑：“我再炸一个，你待会儿再尝尝。”

苏长青和苏长勇把货色卸下来后，先帮着高秀芝把明天要卖的凉拌菜食材筹办好，然后又去措置明天拉来的食材。

“没错，并且就算是冲着明天满十块钱赠卤鸡腿的活动，也很多买点啊……”

王志明笑道，搓了搓手：“传闻明天每满十块钱还会多赠送一个卤鸡腿啊，那我很多买点，给我来三十块钱的猪头肉、十块钱的猪肝、十块钱的卤鸡爪和两个猪蹄，待会儿我再去弄点凉拌菜！”

“王大老板放心，即便我们搬到县城去了，也不会断了你们厂子里的供应！”

“我们能够送来的……”苏长青又说道。

“看来炸的时候还是长了点。”

开业当天，将会是咱家的炸货和主顾第一次见面的时候，它们能不能敏捷吸引主顾的眼球、抓住主顾的胃、俘获主顾的心，就看你的了！”

“这个呢？”

明天他们筹办了两千多斤卤味，此中包含三四百斤用来赠送的卤鸡腿，真正用来卖的卤味大抵有一千8、九百斤。

“这个好吃吗？”

“不吃不吃，二哥你本身吃吧！我走了！”

苏守成和高秀芝去麦场剥玉米，在其他村里人的帮忙下，他们的家的玉米已经剥得差未几了，他们筹算在去县城之前，把统统玉米剥完、码放好。

“好吃吗？”苏长勇满怀等候地问道。

“这个不硬，也没有血丝，可如何吃着没滋味呢？”

他赶紧拿起中间的笊篱，用夹子和笊篱把炸鸡架捞出来放到盘子里，再拿起苏长青前几天制作好的撒料均匀地撒上去，然后又撒上一样由苏长青加工制作的辣椒粉。