第52章 评等级[第2页/共3页]

“找细心点，别到时候吃着吃出松毛来。”

也就是说，这头任务猪一百斤的代价差未几是四十七块，整头猪也就只能换回九十来块钱。听起来钱数很多，但家里好几口人，均匀下来一小我也就十多块钱，还没算上两个孩子。

但这些小手腕大多逃不过查验员的眼睛。

至于饲料，想都别想，很多人家乃至要靠养猪换来的粮食保持糊口。

“此次不吃，我留着有效，筹算用它们做两个装火药的包。”

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养猪不像养鸡养鸭那样有很多严格的限定，乃至另有必然程度的鼓励，并没有像一些影视剧里揭示的那么严格。

每年，公社都会把任务分派到各个大队和出产队，出产队再把任务落实到农户，这就是所谓的任务猪。

因为间隔桃源镇有十多里路，把猪运畴昔很费事，以是他们家挑选直接宰杀后再送去过秤评级。

世人舀起锅里的水，浇在猪身上，开端刮猪毛，细心地烫猪脚、烫耳朵、烫猪背。

能养这四头猪，多亏了王静雅和李嘉怡的勤奋，只是这些猪看着肚子拖地，却不如何长肉。

猪尿泡但是个好东西，宋阳拿到后，先把内里的尿倒掉，然后将其翻过来，撒上一些盐揉搓洗濯。

说来也怪，看着猪血顺着杀猪刀喷涌而出，宋阳心中产生的，竟是一种热烈且豪宕的感受，仿佛这场景充满了欢乐。

打理洁净后，他拿着往屋里走，拿起此中一个，把火塘里的草木灰装出来，接着用麻线缠着木头把口封住。

毕竟，生猪不但能出口创汇，满足城里的肉食需求，猪产生的农家肥对庄稼地也非常首要，以是养猪的首要性不言而喻。

并且，不答应农户擅自宰杀生猪拿去出售，不然就会被认定为投机倒把。

看到宋阳这一系列操纵，正忙着蒸饭的李嘉怡有些不睬解：“老幺，你这是干甚么呀，放了这么多灰，还能洗洁净吗，这还能吃吗？”

在刮毛之前，要先在猪蹄上扎一个小孔，插入小竹筒。王岳和宋军两人轮番，鼓着腮帮子一边往猪体内吹气，一边悄悄敲打猪皮，把猪吹得鼓起来，如许更便利浇水去毛。

“怕甚么，多割点……松毛罢了，又不是屎！”

“这能行吗……做得成吗？”王岳的妈妈也猎奇地凑过来，一脸思疑。

或许有人会问，既然管控没那么严，为甚么未几养几头猪发财致富呢？

只见林金友弯下腰，在那头大一些的黑猪身上几次地摸脊背、按肚皮、捏肉膘，察看了好一会儿才说道：“这猪骨架看起来挺大，但膘不算厚，大抵两百斤摆布，出肉率有点低，估计能评个五级。”

“装满灰，等干了今后清理洁净，再装上带竹舌的竹筒封口，最后上漆就行！”

看到云梅、云兰两姐妹在一旁蹲着猎奇地看着，宋阳踌躇了一下，拿起此中一个，找来竹节把它吹大，然后用麻绳把开口缠紧，递给云梅说：“给你们做个气球玩！”

王静雅早就端来簸箕，拿来盐巴。趁着猪肉另有温度，从速往上面搓盐，再抹上花椒、辣椒等调料，然后用铁钩子挂起来晾晒。