第28章 熬猪油，烀猪头[第1页/共2页]

“姐夫，烀猪头的锅是不是也不消烧了？”李青梅问道。

妞妞小朋友呢，就站在他的身边，抿着小嘴，不错眸子的盯着油滋啦。

“好了，这两块差未几了。先背背风，等凉一些再吃，别吃顶着喽。”这时候李青竹从锅里搭出来两小块的油滋啦。

只不过妞妞小朋友对于这个味道多少有些嫌弃，固然也是看热烈，就蹲得远远的看。

“闺女啊，你看我也没用，现在家里妈妈说了算，他是我媳妇啊。”陈三两说道。

温度降得差未几了，陈三两稍稍蘸了点酱油，这才送到闺女的小嘴里边去。

“妈妈，油滋啦能吃了吗？”

李青竹可没工夫管他了，拎着勺子，在锅里悄悄的搅动起来。

现在颠末端大火烧开的阶段，锅里的油也渐渐耗出来了，你就得换成小火。

只不过说得也是有些对付吧，嘴上是这么说，大眼睛就是盯着油滋啦猛瞅。

妞妞这就乐得眉开眼笑了。

李青竹白了他一眼，把切好的板油和水油倒进锅里边，又往里边加了一些水，又往里边加了一些盐。

当然了，最繁忙的还是李青竹，得时候照看着锅里的板油和水油。要不然贴着锅底的，就轻易熬糊喽。

“爸爸，管管你媳妇。”妞妞神情活现的说道。

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“嗯呐，不吃顶喽。”

“烦人劲儿的，耗油都不消停。”李青竹说着，把锅里边的油滋啦扒拉到锅边上，用勺子用力的按。

固然还很馋，小家伙也是乖乖点头。

这时候李青竹也从外边赶了返来，大围裙一系，开端耗猪油。

妞妞转过甚，小脸苦巴巴的看向爸爸。

等了一会儿，看到板油已经缩小了很多，在油里飘零的时候，妞妞有些等不及了。

说说聊聊的，锅里的温度也上来了。

“媳妇啊，明天凌晨焖干饭呗？新熬的猪油，干饭一拌，那得老香了。没准啊，都能给我大闺女香含混喽。”

方才把油滋啦搭出来，赵树根他们三个也组团赶了过来。

跟着时候的推动，都别说妞妞了，就连陈三两和李青梅也都凑到锅边上，眼巴巴的看着锅里的油滋啦。

油滋啦是真香，方才耗出来的另有些脆，带着一点点酱油味，还不拿人。

这就是为了大闺女着想呢，要不然咋整啊？小家伙都馋得投敌叛国了呢。

“要听咱家带领的话，免得吃多了，一下子吃顶着了，今后都不想吃了。”陈三两哄着小家伙说道。

“不能，我指定跟媳妇一伙。大闺女啊，在这个家里边，还是得认清谁是大王啊。”陈三两赶快表白态度。

“妈妈真好。”

“哎，我再买上二两瘦肉好了。切成小条，给咱闺女炸了吃，多好啊。”陈三两叹了口气。

在贫乏油水的年代里，吃上一口猪头肉，那就跟过年差未几。

耗猪油，那也不是放锅里烧火就完事，也是得重视火候的。诀窍，就在一个“耗”上，也就是得渐渐熬。

是真馋了啊，这可不是假馋。

“青梅啊，我跟你姐之前之以是会有冲突，也是因为我们俩相同的太少了，今后得常相同。”陈三两笑着说道。

“爸爸，你这媳妇不好。”妞妞凑到了他的怀里边，替他打抱不平。