第125章 下酱也是个技术活[第1页/共2页]

“你晓得啥？就晓得玩，咱妈下酱的时候都是我帮手。”李青竹美滋滋的说道。

只不过对于小家伙来讲，这玩意有些长、有些沉，只能拖着走……

全数弄利索，陈三两又屁颠颠的来到了李青竹的身边。

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酱块子就放在植物廪子下边挂着的架子上，跟青砖的形状差未几，都是用纸包着的。

“哈哈哈，等着啊，爸爸把酱块子都整过来，完了给它们洗个澡就行。”陈三两乐呵呵的说道。

“姐夫，这个咋整啊？”李青梅的脸上也挂起了愁苦。

“爸爸，艰巨能吃吗？”边上的妞妞猎奇的问道。

“还会熬清酱呢，当时候那里舍得买酱油啊。撇了酱汤子，放锅里熬吧，趁便在煮点茴香豆。阿谁清酱泡猪头肉才好吃呢，你小时候啊，一片猪头肉，就能吃大半碗饭。”

边上的黄凤娇不给他折磨的机遇，赶快也喊了一句。

光听她这么说，妞妞小朋友就已经馋得不可了。

“姐……，我咋不晓得另有这个事呢？”李青梅忧?地说道。

大王都开端记念了，身为小兵那就必必要果断不移的去履行。

“陈述大王，酱块子洗刷结束，请唆使。”

“爸爸，咋行动？”妞妞很当真的问道。

“你当时候比妞妞都贪玩，每天鼻涕冒泡的都找不到人。厥后啊，家里边的日子苦了些，也就没下酱了。再厥后啊，酱油就多了，也就不消熬了。”李青竹笑着说道。

“尽力。”

“明天的任务呢，就是把这些酱块子洗刷洁净，然后让李青竹同道下酱。来年能不能吃上一口好酱，就看我们明天的尽力啦。”

“阿谁啥，大闺女啊，艰巨不能吃。”陈三两无法的说道。

“很简朴啊，把毛刷掉就完了。这酱块子发得好，以是才有这么多毛，这个下酱才好吃呢。”陈三两美滋滋的说道。

“捞鱼去。”

“媳妇，那我们过几天也熬点清酱呗？完了好好泡点猪头肉，给爸妈送去。”陈三两说道。

“就晓得瞎混闹，好都雅看，有没有没刷洁净的，要不然轻易坏。”正在过滤盐水的李青竹随口说道。

然后就开端压洋井、取水。

“这个才是最要紧的呢，每天迟早打一次，每次打个四五百下，这个酱发的就快。完了啊，还得把酱缸上的那些沫子也都给撇出去。”

实在别说是妞妞了，就连他都有些馋。

“同道们，再查抄一遍。”陈三两大手一挥。

“你不是挺能够的吗？你倒是说啊。”李青竹瞥了他一眼，细心的给酱缸蒙上布，又用洋车子里带做的皮筋勒上一圈。

“嘿嘿，那有大王在的时候，我这个小兵无能啥啊。”陈三两乐呵呵的说着，趁便把破洋盆拿起来，扣在酱缸上。

“爸爸、爸爸，它咋如许的呢？”

“我的天啊？我之前还真没咋在乎，下酱另有这么多的学问？我咋不晓得呢？”李青梅愁闷的问道。

看着这个环境，妞妞都吓了一跳。

这个盐水的比例，那也是有讲究的。遵循黑瞎子岭的做法来讲，根基上就是一斤豆饼，三两或者是四两的盐，然后配上三斤的水。

第一波洗濯结束，又换了一大盆水，接着洗刷。