第一百一十六章 菌子那些事儿（下）[第1页/共3页]

采寻鸡枞有讲究，只要有鸡枞窝，没有被发掘踩踏通洞，她就每年都会在那边冒出来。并且按农历推算的话，同一窝鸡枞，每年出土的日期大抵不异，前后差异就在一两天。

石磊笑笑说道：“呵呵，提及吃菌子啊，那吃法可就太多了。分歧的野生菌子有分歧的吃法。就说我们常卖的那些野生杂菌吧。野生杂菌普通是炒吃，有有先炒后煮。要切成薄片，能够炒干辣椒，也能够炒青辣椒，还能够炒腌菜。但都要放大蒜头做佐料，多少随便。菌子寡，很吸油，常吃菌子，轻易降落血脂和中气，无益也有弊。炒的时候要多放香油。”

露水鸡枞就是在晨露中开盘的鸡枞，菌帽很薄，像露水普通，轻易蔫萎干枯，以是得名露水鸡枞。

“那，鸡枞发展的处统统没有甚么特别要求？”苏敏猎奇地问道。

蛮脚鸡枞普通一窝一次出一朵，也有一窝出土几朵的惯例，但多数蛮壮。火把鸡枞就不一样了，如果本年采寻到的是撒满一片山坡的火把鸡枞，来岁的同一天，在那边采寻到的还是是一大片火把鸡枞。如果晓得火把鸡枞窝子，你出门去采收的时候，必然要背上一个大花篮才装的下啰。”

呵呵，比如我家院子内里那窝鸡枞。第一年是在农历六月初五出的，这些年根基上就在那几天出鸡枞，非常有规律，出的也是同一种鸡枞。

独脚鸡枞肥大，味道奇特，一窝黄蚂蚁就只培养出那么一朵鸡枞。有些特别肥壮的独脚鸡枞，它的根能够有胳膊那么粗，有一尺那么高，鸡枞帽子开盘今后能够有斗笠那么大，好似一朵银灰色或者灰玄色的斗笠，或者像一把小伞，有的还没有撑开，有的已经撑开。

“哈哈哈……，你们城里人对菌子发展的地点不熟。辣子菌有的发展的含沙土的处所，很多上市发卖的辣子菌又瘦又小，措置起来非常费事。那些春城人来买辣子菌就常说,‘干巴菌（辣子菌，另有一个别号叫马牙齿菌）干香干香的，就是有点硌牙齿’。我们的发卖职员就奉告她们,在洗濯辣子菌的时用面粉搓一道，净水一过就不会有沙子了。这个别例不错，表嫂你今后洗辣子菌的时候本身尝尝看。不过，你明天卖这些辣子菌就没这个需求了。这些辣子菌又肥又嫩，还是黑泥村那片山产的，用净水冲刷下就行了。”

松茸实在也是鸡枞的一种。只不过松茸的菌帽，模样不象小伞状，而是盆子状，肉质也不是纯红色，俗称山鸡枞。但是，它没有鸡枞特有的黄蚂蚁，很多人以为它不属于鸡枞。

“哈哈哈……，石头，照你这么说，野生菌子的发展是非常有地区性和季候性的，规律性很强，特别是你说的鸡枞菌这些种类。你采拾菌子是不是能够绘制一份舆图，再列一个时候对比表，只要遵循时候按期去特定的处所采拾就行了。我发明啊，你说的鸡枞的发展时候比野生莳植农作物的时候还精确嘛！”

明天阿谁小女人採来那些辣子菌又嫩又大，就是因为那些辣子菌出在她们家承包的果园四周，别人就不会等闲去她们家承包的果园那边寻觅野生菌子。她上周发明那些方才出的辣子菌后，感觉太小，才会舍不得採，能够再养养比及明天赋去採。

“哈哈哈，你别说，这是个好体例。野生菌子天生天养地长在大山里，谁都能够採拾，谁发明谁採走。很多人每次上山拾菌子都是发明就採，老嫩不留十足一扫而光，对野生菌子资本也是一种不公道的资本华侈。