第74章 鸭头与鸭掌[第1页/共2页]

老板娘说着就进厨房，给徐山端了一只盘子，盘子里装着两只卤好的鸭头。

徐山也没有客气，举筷子夹了一只鸭掌，也是三下五除二，就将鸭掌吃得干清干净，那吃鸭掌的速率如风卷残云，吐骨头的速率如同大珠小珠落玉盘，吐出来的鸭骨头光亮如玉，一番操纵把小老板娘直接给看呆了。

徐山一边啃着另一只鸭头，一边给老板娘提建议：“老板娘，你这鸭头做得不错了，但是要我说还是缺点味道，西阳菜重辣，辣味能袒护掉食材的不新奇，而你这鸭头就是少点辣味，别的你再加点丁香，另有再加一种叫做草果的香料，再卤一卤的话，味道就没谁了，必定能大卖。”

这大客车开得就慢，上午坐的车，到西阳的时候，已经是中午了。

“今后你尽管放心过来，就当作本身家一样。”马荷花跟徐山互换了姓名地点，又给他亲手给他画了一张西阳的自在市场的线路，然后才用油纸包了鸭头鸭掌，亲身把徐山送出门，临走的时候还依依惜别。

马荷花倒是说甚么也不肯收徐山的钱，硬生生把钱给塞了返来：“老弟，你给姐出了这么好一个主张，姐如何美意义收你的钱？老弟你如果不嫌弃，常常来姐这里坐坐，给姐指导指导。”

“好吃，这鸭头鸭掌，就算卖两毛钱一只，我也情愿买。”徐山奖饰道，从怀里取出一张五块钱纸币，“费事把这些都给我包起来，我带走。”

“有的，你想尝的话，我给你拿两只尝一尝，这东西没肉，不好吃的。”

老板娘却不由一哂：“瞧你说的，我又不卖，做那么吃力干甚么？”

跟着改开东风吹过，她的买卖也是越做越好，而打仗的人多了，她的眼界也开阔很多，现在她担忧本身的店，会被越来越多的同质化的粉面店所打击。

正如某位墨客所写，这年初甚么都慢。

徐山迫不及待，抓起鸭头来就啃，他啃鸭头那是相称有程度，三下五除二，就把这鸭头给啃得干清干净。

徐山见马荷花如此朴拙，也就将五块钱收了起来：“好的，姐，不消你说，我今后想吃鸭头鸭掌，必定还上你家来的，只不过今后你可不能不收钱了，要不然我可不敢上门来了。”

“如何样？好吃吗？”

“有卤好的吗？”

下了车，徐山感遭到肚子饿，便在车站边上找了个叫做荷花饭店的小馆子，要了一碗粉，正吃着，便看到老板娘从厨房拎出一袋子鸭头鸭掌正在措置。

徐山一边走一边感慨，前人云，白头如新，倾盖仍旧，人与人之间的缘分还真是奇异，本身跟这荷花饭店的老板娘只是打了一个照面，却仿佛多年未见的老友普通投缘。

颠末徐山给他这么一算账，老板立即就眉开眼笑起来，这不是想打盹就有人送枕头吗？她拢了拢头发，笑容光辉：“你说的对，你稍等，我这就去搞点辣椒跟草果，一会卤出来你再替我尝一尝。”

徐山说的，跟西阳最着名的三头一掌的卤法大差不差。实在这西阳的三头一掌，最早也恰是发源于市场上措置的那些边角料，兔头，鸭头另有鸭掌啥的，因为这些措置的食材不是那么新奇，才用辣卤的体例，袒护去它的味道，时候一长，便构成了本地特性，又往里加了一道辣卤鱼头，便是大名鼎鼎的三头一掌了。

老板娘见徐山啃得如此敏捷，如此洁净，也不由奖饰：“你是懂吃的，如何吃鸭头这么在行呢。”