第211章教小文做麻辣烫[第2页/共2页]

“小年啊，小文这孩子，你很多照顾着点儿。”就在此时，父亲江大山披着一件衣服，从屋里走了出来，一脸严厉的说道。

江年顿时就笑了。

筹办好质料，清算好食材，江年就开端一边制作，一边讲授起来：

一听是对他的磨练，小文当即表示没题目。

“制作麻辣烫大抵能够分为四步，别离是熬制高汤，炒制底料，熬制底汤，制作小料，而此中最为首要的就是熬制高汤，明天我也首要教你这一步调。”

“叔，江年哥呢？”小文在屋子里看了一圈，没有发明江年，然后问道。

幸亏，这步调并不难记，难的是上手操纵，这些都看起来简朴，但是对于一个向来没有做过饭的人来讲，无异因而一个极大的应战。

小文笑着，然后一屁股坐在了炕沿上，看向了炕上的江大山，然后从怀里取出两个药盒来，“叔，这是消炎的药，我给你买的，这个是药膏，往脑袋上涂抹就行，有助于你伤口规复。”

“小文啊，你比来穿的都不一样了。”母亲汪红笑着说道。

因为不熟谙几个字，他只能全凭影象，将每一步都牢服膺住。

他打心眼里感到高傲，因为他从卖香辣土豆块这件事情中，感遭到了前所未有的成绩感。

“哎呦，这么洁净，你看着她吃下去的？”

母亲汪红第一时候冲出去，夺过江年手里的饭盒，检察林菀有没有吃光。

“那好，只不过我们制作麻辣烫得需求大锅在内里烧火，这个如何办？”

小文一阵对劲。

他就是要证明，本身有独立完成事情的才气。

“哎呦，是她吃了就好，她既然爱吃，下次妈还给她做。”母亲汪红收起饭盒，然后说道：“小文来了，是不是有甚么事情？”

听到江年的话，小文顿时明白了甚么意义，连连点头。

“然后我们就开端掉水了，起锅烧水，将鸡骨架和牛骨棒放出来，放入葱姜和花雕酒，大火煮至沸腾，用勺子撇去浮沫，这一步必然要细心，全数抛洁净，不然的话高汤会有腥味儿……”

“接下来，将浸泡好的鸡骨架和牛棒骨几次冲刷，将葱姜洗净，葱打结，姜切厚片备用。”

一听这话，母亲汪红顿时脸上乐开了花。

“婶子，这出去做买卖，得穿的洁净一点儿，穿的洁净人家才拿正眼瞧咱。”看到碗里的肉，小文顿时面前一亮，“还是婶子疼我，给我盛了这么多肉，感谢婶子！”

这时候，母亲汪红端着饭菜走出去，又给小文放上了桌子。

“江年哥，你不是说开店，不消出摊了吗？”小文顿时问道。

“那就要看你小子够不敷聪明了。”江年用心卖了个关子，然后说道：“这需求筹办的东西，就由你本身来想，本身来筹办，也算是我对你的磨练。”

“爸，如何了？”