第四十一章 起承转合（三更求票！）[第2页/共2页]

捧着米饭在桌子前面的朱彤没有踌躇，一筷子夹起了回锅肉另有此中的包菜，辣椒，蒜叶一齐入口，刹时一股火焰吞噬了他的心神。

前面的那些刺激，那些浓香仿佛都在这个时候升华了，统统都是为了这一口鲜美脆嫩做的铺垫，统统的味道都在烘托着这一口的甘旨，酱味的稠密，辣椒的刺激，花椒的麻，包菜的清甜，异化起来仿佛一道饱含了人间五味的珍羞普通。

蒜叶熟得方才好，带着辛辣的甜味一下就带来了清爽剂般的结果，将之前的统统味道洗涤一空，口腔内剩下的只要浓而不散却得当好处的余味，辣和麻的狠恶刺激残留，让人忍不住再下了一筷子，要开端贪吃狂吃。

没有去擦拭朱彤也晓得此时的本身应当是面色通红，脑门上面显出了几点汗水，特别那股子麻味让嘴唇都有些颤抖，但是却让口舌间的唾沫分泌更加的狠恶，这类欲罢难休的魔力让人底子没法放下筷子。

“对，并且这类做法直接用热饭炒蛋炒饭也是很不错的。”李竹倒是很光棍，他看向还在吃回锅肉的朱彤说道：“你能够尝尝其他的菜，我这是做一顿饭，而不是简朴的一道菜品，你实在没有完整了解透这道比试的题目。”

这个时候猿九通俄然开口：“你这类做法是连络了做煲仔饭的体例？”

“对！”李竹倒是没有甚么藏私的设法：“我在两锅汤的上层都舀了一勺油放到烧饭锅内里，然后用大火煮到九成熟，关火用内里的热气闷到全熟，最后要上菜的时候微微温热一下，饭就会Q弹饱满又充满水分了。”

无数的味道以米饭为基底更加的凸显，暖和了那刺激的感受，却更加的让人欲罢不能。

很多人喜幸亏饭店用饭就是寻求这类香味，而李竹的这一道爆炒回锅肉就将这类香气阐扬到了极致！

接着就是蔬菜的清脆口感，黄色的包菜被炒得刚好断生，又充满着水分，更有着特有的清甜口感，仿佛让被浓烈味道压迫的味觉获得了一丝开释，就在你觉得能够轻松一点的时候，辣椒异化着花椒的辣与麻直接冲了来上，没入喉头直贯脑门。

这类烫的香气并不是质料付与的，也不是简朴爆香便能够呈现的，这是炙热的火焰在炒锅与食材碰撞间才气产生的奇特味道。

“这米饭？”朱彤固然被击破了味蕾却到底有着摒挡人的本能，在米饭入口的刹时就发明了分歧，培养基地内的米粒都是同一采办的，他也做了好几次了，但是都没有达到这类苦涩Q软的境地。

“前菜，主菜，小菜，汤品，主食，这几样都需求存在，这才是一顿饭的全数，也是一餐的起承转合，只要作为主菜‘火锅’的你实在是有着非常余力筹办这些东西的，但是你完整没成心识到这些。”