第九章 上菜！（求推荐，求收藏！）[第2页/共3页]

接着又找出了一瓶番茄酱，这才开端了弥补嗷嗷待哺的几个大孩子嘴巴的插曲。

一旁洗洁净的红薯粉被他用热水泡发，然后剪刀剪成了合适的大小，再来就是开端下了些红萝卜丝到炒锅内里，作为脂溶性的维生素红萝卜还是需求炒一下味道才好。

做完了面糊以后，李竹又到另一边切了些洋葱末，蒜泥，香菜末，番茄末，混入了一小茶匙的糖，两茶匙的生抽另有一茶匙的柠檬汁，做成了蘸酱等会能够配着韭菜杂蔬饼享用。

但是他们如许本身确切也没法脱手了，还好前面两个菜做完另偶然候憩息，不然几个菜不能一齐出，倒也不是甚么功德。

先是将几颗鸡蛋打匀用漏勺过滤掉没法打散的一些蛋清等物，那是鸡蛋会有腥气的首要来源，接着放入了几滴的料酒出来，就将鸡蛋分红了三份放进了三个碗内里。

只见李竹双眼紧盯着两个炉灶，发明红薯粉在进入高汤的刹时就变了色，化为了褐色半透明的模样，顿时又将油菜放了出来，翻转几下，就临时没有理睬了。

一个碗只要打匀的蛋汁甚么都不放，一个碗内里多放了些切碎的火腿，一个碗内里插手了一点切成条的芝士。

这些上好的质料天然不会被李竹健忘，两块冬瓜扣肉中间都放上了一片如许薄薄的五花肉片，既能够在蒸制的时候开释它们本身含有的肉类美味，也能够给这道菜增加分歧的口感出来。

炉灶的火被李竹转为中火，李竹转头看向煮着杂菜汤的锅子，见得蔬菜都熟透了，接着就将小葱也撒了出来，顿时关火，拿出了一个大汤碗就将其倒了出来。

然后就是煎烤的环节了，李竹不但本身做了几个，因为简朴的操纵也让柳媛和马俊，牛争他们插手了出去，归正如何做都不会太难吃就是了，给他们一个脱手的空间也能够不消老是烦本身了。

李竹想得倒是很夸姣，但是眼看柳媛等人放入鸡蛋中的东西，越来越多，李竹也不得不偶尔脱手救场，免得真的弄出了一堆吃不了的家伙。

恐怕本身晚了一点会少吃到些甚么一样。

一声令下，三人齐齐跑到了碗筷柜中，将本身那份碗筷不忘连着李竹那份都给拿了出来，去到歇息的厅堂一样样摆好，几近同时候三人又回到了厨房内里，等候着李竹的号令。

没有多久一大碗的仿素扣肉就已经被码好了，成心的留出了一个椭圆形的浮泛，李竹将早已经炒制好的梅干菜放了出来，最后在梅干菜里另有瓷碗边沿各自淋下了一勺铁盆内的酱汁，就将瓷碗上面封好，放进了蒸箱停止整整四十五分钟的大火蒸煮。

特别是油炸过的冬瓜此时还真有了几分扣肉的模样，看了看景象李竹抓起一块冬瓜捏了一下试了试软硬程度，终究点头。

蘸酱放到一旁，李竹就开端脱手将电高压锅内炖煮了好一会的高汤舀了出来。

一股面粉受热的香气顿时就被激起了出来，接着就是韭菜的香气蒸腾了起来。

接着韭菜杂蔬饼在平底锅边沿也显出了几分金黄的光彩，略微闲逛了一下把手，感受饼底已经成熟没有粘连迹象，只见李竹左手手腕劲力一吐，整张饼顿时腾飞在半空当中，转了个身接着然后一丝不差的落在了平底锅上。

最后比及柳媛他们拿着剪鸡蛋去一旁吃起来，李竹本身都没有得了甚么余暇，也是让他非常头疼。