第34章 主厨[第2页/共4页]
这些做完后腌肉等都入了味。因荷叶鸡和粉蒸肉两样都要蒸的,就先用荷叶烫软抽筋包鸡肉蒸煮。
“咦?那本日谁在主厨?”
“非也非也,mm如此辛苦,景明不堪感激。”戚景明再作礼。
可就是这句拉着调子的“哟~”,让里长娘子神采又沉了下来,谁都听得出这妇人嘲弄又带着讽刺之意,真觉得没你就不成了吗,大伙儿就不用饭了?
“你!”戚八叔拿着眼皮子浅的妇人没辙,只得好声好气地在一旁疏解:“她娘,这如果别家,你说不去就说去,谁也不敢说你二话,这但是明哥儿。”
“当然是我家豆姐儿!我家豆姐儿技术那但是顶顶好的,”李氏站了起来乐颠颠地大声说道。
因时候尚早,帮厨的婶婶伯娘们都还将来,戚伯娘便拉着夏豆持续吃茶果点心,又和她聊些请宴事件。
正埋头腌肉的夏豆才反应过来,她们所说的老八家的竟是戚小容她娘。
转眼到了隅中时候,守安婶忍不住疑声向小明他娘问了句,因里长在他那辈排行老五,戚氏几个都按排行喊人。
荷叶鸡暗香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯。烧鲤鱼块口味咸鲜,肉嫩无腥味,汁浓味美。粉蒸肉糯而喷香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润。
“他太爷,八婶在这坐着吃酒菜,那里是她做的,”声音从堂右角妇人们那桌传来,世人闻言都偏头去看,果不然戚八家的婆娘正端端坐在那呢。
戚八婶更加心冷,她男人都如许没把她放在眼里,觉得啥事都是应当的,难怪大家都想着作践她!
“明哥儿下年但是要乡试了,倒是就得喊他一声秀才老爷了,再说他年纪还如许轻,今后说不准又如何繁华。咱路哥儿还得阿谀他教诲举荐,你分不分的清轻重!”
“哟哟,夏大师二丫啊,”戚八婶扯着脸皮子呵呵笑:“你娘倒是把她夸得天上有地下无,还真挺无能啊。”
这些年来一向顾念着本家的情分在,撕不开脸皮,不知帮着办了多少回大小席面,一场酒菜办下来腰都是酸的,手都是抖的,那也得忍着。前几日他五婶儿包了点肉食提了点心来,又说是请她帮着主厨,他爹倒是乐呵呵地应了,也不想她这腰子这几日正发作得狠,以往看在他家是里长的面儿上,再如何都得来。
戚老八闻言亦是满面忧色,谦善道:“那婆娘也就是这点本领。”
“豆姐儿掌勺?”
“小事小事,不敷挂齿。”夏豆再行礼。
戚八婶越想越感觉心口堵得慌,这些年一向被他五婶儿压了一头,凭啥她家说啥就是啥,让她做啥事她就得屁颠颠的上门来做,昨儿下午硬是赌着气跟他五婶说了,自个儿腰疼,怕是要多请几个帮的。谁想他五婶当即就变了神采,说甚么既身子不利落就在家歇着吧,来不了也无事。
等那边荷叶鸡泛了浓烈的香味,夏豆看过说差未几,大伙儿才端出来拢通摆上桌,再将肉块配炒米粉扣盘上蒸笼,这头小灶又是热麻油煎茼蒿圆子。