第34章 主厨[第1页/共4页]
可现在分歧了,她闺女但是面子人,大户人家都欠着她家恩典,村里这些人都当不晓得似的,鸡毛蒜皮点子事还想着使唤她呢。
“到底是人家闺女有出息了,娘老子也不需再就将别人。”半晌后戚六婶神采庞大地幽幽地叹了一句。
戚老太爷尝过肉菜后,对劲地朝下座的戚老八赞道:“不错不错,你屋里妇人技术真是更加好了。”
同时小灶这边火也正旺,腌渍过白鱼切成齐块,混紫苏生姜葱段爆炒,再烧香油煎肉饼豆腐,又配姜片笋干等煎单面黄。以后煨煮板桥萝卜,配青菜头、笋汤、酒煨。
戚伯娘和蔼话说得合宜,夏豆的难堪症减轻了很多,当即拥戴着点点头:“恰是,恰是,昔日承蒙景明哥多番顾问,正不知如何回报为好,这些小事只是举手之劳,”戚景明便也面带羞赧地笑笑作罢。
“非也非也,mm如此辛苦,景明不堪感激。”戚景明再作礼。
世人更加惊奇,一时都你看看我,我看看你,不知说些啥是好。
“啥?不去了”,他爹当即粗眉一皱,烦不堪烦道:“你这懒婆娘又胡乱发作啥?这但是明哥儿的生辰宴,你这婆娘别是昏头了。”
这些年来一向顾念着本家的情分在,撕不开脸皮,不知帮着办了多少回大小席面,一场酒菜办下来腰都是酸的,手都是抖的,那也得忍着。前几日他五婶儿包了点肉食提了点心来,又说是请她帮着主厨,他爹倒是乐呵呵地应了,也不想她这腰子这几日正发作得狠,以往看在他家是里长的面儿上,再如何都得来。
“可,她不来谁掌勺,往年不都是老八家的主厨的吗?”
这日戚八婶儿偏在家拖着没出门,直到他爹看着时候都不早了,才敲着烟杆来问:“今儿不是明哥儿家要办酒么,你咋还不解缆。”
“他五婶儿,老八家的咋还没来呢?”
等了腌渍的工夫,夏豆又带着世人将茼蒿择尖压碎,拌了豆粉姜米等揉团,剁成渣末的精肉混着白豆腐压成饼,小红萝卜去皮,入开水烫过。
经一番炖、烧、煮、蒸、炸、溜、焖、爆,一道道花腔各别的菜肴出得锅来,灶房忙的热火朝天,世人乐呵的喜开颜。
“嗬,既是城里学得妙技术,我倒是想看看呢,”戚八婶干脆拉过一条长凳来坐着,顺手还抓一把桌案上摆的瓜子嗑。
里长娘子本来见她来了不由心一喜,他八婶这么多年的技术确切没话说,说不消她来也是一时堵着气。昨日情急之下才把夏豆当了拯救草,她口里虽说得轻松,实际也担忧豆姐儿力量不敷。
“腰疼,起不得身,跟他五婶儿说了的,说是不消去。”戚八婶半躺在炕床上懒懒道。
夏豆倒不觉得然地笑笑,村里高低谁家和里长不熟悉,连她家都来了三个,可见六桌多客已经是少了的。
戚八婶本来真不想来的,她自嫁到这屋来,也不是啥时候起得头,戚氏上高低下红白事摆酒,都净使唤着她一人,大钱也没给几个,还都当应当的。
戚八婶差点要嘲笑,这婆娘的面子是有多大,是,她当家是里长,儿子是读书人,这些年就没人给她神采看,看把她给惯得!真觉得大家都要舔她屁股不成!
戚老八闻言亦是满面忧色,谦善道:“那婆娘也就是这点本领。”
话即说开了,世人也心知肚明,里长娘子是被戚八婶折了面子,才喊了夏豆这丫头来救场。可要办好一场菜色丰富且口味好的大宴席,不但单是手要巧,这还是力量活儿,夏家二丫看着跟根豆芽菜似的,也不晓得能不能行,可别还没炒几个菜就累呛了。