第34章 主厨[第1页/共4页]
“不消去喊,老八家的昨儿就跟我说了,今儿她有事,来不了了,”正和世人谈笑的里长娘子随口回话道,只面上的笑淡了几分。
“嗬,”戚八婶干脆翻个面儿冷背朝着他,内里气得眼睛都发了红,“随你们戚家人如何糟蹋我,我有我闺女扶养,我要看你们谁的神采。”
正埋头腌肉的夏豆才反应过来,她们所说的老八家的竟是戚小容她娘。
这些做完后腌肉等都入了味。因荷叶鸡和粉蒸肉两样都要蒸的,就先用荷叶烫软抽筋包鸡肉蒸煮。
“小事小事,不敷挂齿。”夏豆再行礼。
说话间村里的婶伯娘接二连三的上门来。大伙儿都是几个熟人,打过号召吃过瓜子点心,便各他杀鸡宰鱼、淘米洗菜的都忙活起来。
“腰疼,起不得身,跟他五婶儿说了的,说是不消去。”戚八婶半躺在炕床上懒懒道。
“你捏的方刚正正又那里是丸子!”戚六婶儿嘴硬回嘴道,大伙儿又是一通大笑,只要坐在一旁嗑瓜子的戚八婶儿神情讪讪,神采白了又红,见世人都各自谈笑没人理睬她,干脆觑着空子溜到外间席面坐着去了。
等那边荷叶鸡泛了浓烈的香味,夏豆看过说差未几,大伙儿才端出来拢通摆上桌,再将肉块配炒米粉扣盘上蒸笼,这头小灶又是热麻油煎茼蒿圆子。
荷叶鸡暗香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯。烧鲤鱼块口味咸鲜,肉嫩无腥味,汁浓味美。粉蒸肉糯而喷香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润。
这日戚八婶儿偏在家拖着没出门,直到他爹看着时候都不早了,才敲着烟杆来问:“今儿不是明哥儿家要办酒么,你咋还不解缆。”
“啊?”夏豆洗完了茼蒿菜,这才昂首看向世人:“唔,我极力做吧,如果不可婶儿伯娘们再来帮把手。”
戚老八闻言亦是满面忧色,谦善道:“那婆娘也就是这点本领。”
戚八婶越想越感觉心口堵得慌,这些年一向被他五婶儿压了一头,凭啥她家说啥就是啥,让她做啥事她就得屁颠颠的上门来做,昨儿下午硬是赌着气跟他五婶说了,自个儿腰疼,怕是要多请几个帮的。谁想他五婶当即就变了神采,说甚么既身子不利落就在家歇着吧,来不了也无事。
可就是这句拉着调子的“哟~”,让里长娘子神采又沉了下来,谁都听得出这妇人嘲弄又带着讽刺之意,真觉得没你就不成了吗,大伙儿就不用饭了?
这不戚八婶磨磨蹭蹭就上了里长家门,“他爹硬是让我来帮帮,我想着明哥儿的宴席做婶婶的再如何都要来,这不敷了块膏药就赶着来了”,戚八婶看看屋里世人了然地笑笑:“哟~你们这还没开炒呢。”
“啥?不去了”,他爹当即粗眉一皱,烦不堪烦道:“你这懒婆娘又胡乱发作啥?这但是明哥儿的生辰宴,你这婆娘别是昏头了。”
“有劳夏家mm了,”戚景明显再朝她拱手回礼。
“你!”戚八叔拿着眼皮子浅的妇人没辙,只得好声好气地在一旁疏解:“她娘,这如果别家,你说不去就说去,谁也不敢说你二话,这但是明哥儿。”
要说善执炊治膳的巧妇,下邳村人头一个想起的便是戚八婶,因她娘家的爹就是个伙房徒弟,教得她一手好厨艺,戚八婶嫁到村里这些年,戚氏几家办酒菜都要喊她主厨的。本年怎就俄然说不来呢?