第34章 主厨[第1页/共4页]

“他五婶，你这都还成吗？我早早儿就想来了，偏生腰背痛得出不得门。”

目睹到了吃午食的时候，村里客人三三两两的上门得来，戚太爷里长等都先坐在主席位上，客人一来齐，席面一开，厨房的妇人们将样菜道道摆出。

“嗬，既是城里学得妙技术，我倒是想看看呢，”戚八婶干脆拉过一条长凳来坐着，顺手还抓一把桌案上摆的瓜子嗑。

“你这懒妇人，一年三百五十来天，哪天腰子不疼！”

“说了腰疼！”

“嗬，说是这几日腰背痛的紧，不无能重活，”里长娘子风轻云淡地笑笑：“不来就不来罢，我还能强求她来不成。”

君子远庖厨，既打过了号召，小明他娘连推着小明走出灶房：“你先回书房看会儿书，等开席了娘再叫你。”

“可，她不来谁掌勺，往年不都是老八家的主厨的吗？”

因时候尚早，帮厨的婶婶伯娘们都还将来，戚伯娘便拉着夏豆持续吃茶果点心，又和她聊些请宴事件。

荷叶鸡暗香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯。烧鲤鱼块口味咸鲜，肉嫩无腥味，汁浓味美。粉蒸肉糯而喷香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润。

这日戚八婶儿偏在家拖着没出门，直到他爹看着时候都不早了，才敲着烟杆来问：“今儿不是明哥儿家要办酒么，你咋还不解缆。”

要说善执炊治膳的巧妇，下邳村人头一个想起的便是戚八婶，因她娘家的爹就是个伙房徒弟，教得她一手好厨艺，戚八婶嫁到村里这些年，戚氏几家办酒菜都要喊她主厨的。本年怎就俄然说不来呢？

等了腌渍的工夫，夏豆又带着世人将茼蒿择尖压碎，拌了豆粉姜米等揉团，剁成渣末的精肉混着白豆腐压成饼，小红萝卜去皮，入开水烫过。

转眼到了隅中时候，守安婶忍不住疑声向小明他娘问了句，因里长在他那辈排行老五，戚氏几个都按排行喊人。

“唔，”夏豆也看出来了这妇人们之间的你来我往，氛围的风云变幻，当即略有些无语，只好假装懵懂道：“八婶儿要不你先到内里等开席，饭菜一会儿就好了。”

“你捏的方刚正正又那里是丸子！”戚六婶儿嘴硬回嘴道，大伙儿又是一通大笑，只要坐在一旁嗑瓜子的戚八婶儿神情讪讪，神采白了又红，见世人都各自谈笑没人理睬她，干脆觑着空子溜到外间席面坐着去了。

既都是同村的兄妹，又何必见外送甚么礼呢，他垂下眼睑闷闷地想。

里长娘子本来见她来了不由心一喜，他八婶这么多年的技术确切没话说，说不消她来也是一时堵着气。昨日情急之下才把夏豆当了拯救草，她口里虽说得轻松，实际也担忧豆姐儿力量不敷。

等那边荷叶鸡泛了浓烈的香味，夏豆看过说差未几，大伙儿才端出来拢通摆上桌，再将肉块配炒米粉扣盘上蒸笼，这头小灶又是热麻油煎茼蒿圆子。

说到路哥儿戚八婶这心口浊气才通了些，她细心想想倒是这么回事，明哥儿一贯是好孩子，他娘的不是归他娘，明哥儿待她这个婶婶但是一贯恭敬有礼的，不能下他面子。

“到底是人家闺女有出息了，娘老子也不需再就将别人。”半晌后戚六婶神采庞大地幽幽地叹了一句。

正埋头腌肉的夏豆才反应过来，她们所说的老八家的竟是戚小容她娘。