第29章 好菜[第2页/共3页]
“就这点子汁子不碍事的,费不了多少豆腐,”夏豆边笑着回话,边将锅内的浆水舀出来,倒进木桶内冷着好点卤。
夏豆汗颜农夫兄弟无孔不入的聪明,这一分一毫的便宜都要占的功力,不去经商可惜了。
“呃?这个题目很多年后都能够无解,各有各的味道。”
里长娘子轻拧他一下说句公道话:“夏木他娘满四十么,图个喜庆,人家内心敬你这个里长,请你也是个客气。”
“好好好,回家里好,吃喝顾问书院哪能详确,回的家来你就一心一意看书,我儿定能考取功名,”里长娘子喜不自胜地替儿子将书篓收进内屋。
李氏唠叨这些鸡毛蒜皮夏豆竟还挺爱听的,说着说着夏木几个就请人来了。这个村的待客端方就是实诚两个字,是请吃酒就是请吃酒,客人带点礼去是个礼数,白手来也无妨。
夏荠毕竟女孩子家脸皮薄,红着脸迟疑不前地问:“姐,万一人家不给我们如何办。”
见着自家婆娘这般不欢畅,夏老爹老脸无法地皱了皱,又赶紧拦住李氏道:“唉唉,我这不是说说,老二请人吃酒向来也没喊过我,我内心稀有的。”
桶里浆水到了温度便要开端点浆,点浆时得用筷子不竭搅浆水,盐卤水事前按比例配好的,卤水倒入未几时就起了反应,当豆浆有点粘筷子后,搅动速率放慢,加盐卤水的速率也放慢,直到豆浆呈现小豆腐粒时,夏豆方停了搅动,盖上木盖子。
白皮萝卜切成片,与方块白豆腐一起,混着绿叶子菘菜叶炖,就是白玉翡翠汤。
一道道香味扑鼻的菜肴出锅,惹得在一旁围着看的几人直咽口水。
夏豆欢畅地又舀了一大瓢豆腐脑儿出来,才让夏老爹帮着把豆腐花倒进放了软布的豆腐架里,盖严实了布和盖子,找了块大石头压着。
夏老爹想了想叮咛道:“木儿你去叫里长叔来,三姐儿你去叫庆叔全叔,树儿你去叫守安叔和你石头哥来,返来路上喊下荣福叔看他来不来。”
夏荠夏树听得姐姐说甚么白玉豆腐,听名字就猎奇的很,都迫不及待地围着来看,待豆浆又煮沸一轮,豆香味四溢满盈屋内,夏树更是趴在木桶沿边吸鼻子:“姐,真香。”
里长不满地哼了一声:“他家老二夏豆?那就是只蚂蚱,哪有女孩家家的模样,能蹦到天上去。”
有辣子有姜丁与酱汁,就能勉强炒了个精简版麻婆豆腐。
夏豆朝她爹挤眉弄眼,那次三两银子买断与赵婆子干系的事儿,夏老爹因腿伤在家全程没有参与,故而心底还留有几分悯然,喊他们来用饭也是顾着礼数。
家里调料只要油盐酱,想要做出好菜,佐料可少不得,夏豆便坏笑着使唤夏荠夏树去邻里叔伯家讨些来。
“娘,你们爱吃甜豆腐脑儿,还是咸豆腐脑儿?”夏豆端了葫芦瓢豆腐脑来问。
李氏没好气地说:“你也晓得,上回一口气给了三两银的,我们跟他家没干系了”。
两个小的不消夏豆端,本身就拿了碗瓢舀了半来碗喝,李氏见了不免又要多说几句:“都舀光了拿甚么做都豆腐,光吃这水儿就成了?”
但今儿是李氏满四十生辰,来用饭美意义不带礼来不,带了礼来又吃不上好菜式,那不如不来。
戚景明徐行走进正堂把书篓放下,李氏赶紧接过手,他整了整衣衿才道:“再过两月便是乡试大考,书院休了学,让我们归家待考。”