第29章 好菜[第2页/共3页]

夏豆欢畅地又舀了一大瓢豆腐脑儿出来，才让夏老爹帮着把豆腐花倒进放了软布的豆腐架里，盖严实了布和盖子，找了块大石头压着。

“就这点子汁子不碍事的，费不了多少豆腐，”夏豆边笑着回话，边将锅内的浆水舀出来，倒进木桶内冷着好点卤。

平凡人家打豆腐都只为了豆腐，谁还去喝些汁水，也就是夏豆提及才晓得豆汁儿也是好喝的。

“呃？这个题目很多年后都能够无解，各有各的味道。”

去借要调料的几家都是和蔼人，夏树顺利地带回了葱姜蒜等，另有辣椒。架空*好，明朝后才传入中国的辣椒这朝代就有了，资深湘川菜系爱好者夏豆表示很欣喜。

桶里浆水到了温度便要开端点浆，点浆时得用筷子不竭搅浆水，盐卤水事前按比例配好的，卤水倒入未几时就起了反应，当豆浆有点粘筷子后，搅动速率放慢，加盐卤水的速率也放慢，直到豆浆呈现小豆腐粒时，夏豆方停了搅动，盖上木盖子。

有辣子有姜丁与酱汁，就能勉强炒了个精简版麻婆豆腐。

“爹，夏木他娘生辰请你吃酒怎不去，方才遇见夏木硬要请我去，”从城里书院返来的戚景明在门口便远远说到。

夏树那馋嘴样却让夏豆起了点心机，豆浆味浓香醇，夏季消热防暑，夏季祛寒暖胃，大多人都爱喝，挑着去卖也何尝不成。

“我要吃咸味儿的，”夏荠答。

“娘，你们爱吃甜豆腐脑儿，还是咸豆腐脑儿？”夏豆端了葫芦瓢豆腐脑来问。

趁着那俩小家伙讨调料的工夫，夏豆去了趟竹塘坳的地里，拔了两颗白皮萝卜，薅了一株刚长成的菘菜，返来后洗洗剁剁，夏荠夏树也回了。

见着自家婆娘这般不欢畅，夏老爹老脸无法地皱了皱，又赶紧拦住李氏道：“唉唉，我这不是说说，老二请人吃酒向来也没喊过我，我内心稀有的。”

夏荠毕竟女孩子家脸皮薄，红着脸迟疑不前地问：“姐，万一人家不给我们如何办。”

两个小的不消夏豆端，本身就拿了碗瓢舀了半来碗喝，李氏见了不免又要多说几句：“都舀光了拿甚么做都豆腐，光吃这水儿就成了？”

以往夏老爹家固然穷，但穷得自知矜持，是饿死也不出去碍乡亲眼的硬汉家庭，像讨东西这类事，一家高低竟从没干过。夏豆教唆着夏树去可劲儿甜地喊婶娘，你就说我娘今儿四十大寿，想跟您家借点葱蒜，今后家里种了定还您。

夏树呼呼地抱着搁了点糖的豆汁儿吹气，吹了几口又急性子地咕咚咚喝一大口，当即被烫得龇牙咧嘴，口里却还要喊着：“果然又香又甜，二姐姐做的豆子水都这么好喝。”

里长娘子轻拧他一下说句公道话：“夏木他娘满四十么，图个喜庆，人家内心敬你这个里长，请你也是个客气。”

辣椒酱汁勾兑好，均匀撒在白玉豆腐花盘上，就是道凉拌豆腐。

里长不满地哼了一声：“他家老二夏豆？那就是只蚂蚱，哪有女孩家家的模样，能蹦到天上去。”

一道道香味扑鼻的菜肴出锅，惹得在一旁围着看的几人直咽口水。

夏树又虎虎地喊：“真好吃，真好吃。”连她娘都赞成地点点头，可见是真好味道了。