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第29章 好菜[第1页/共3页]

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说话间又想起了夏豆那张俏脸,“话说返来,穷不过三代,他家那几个小的我看着倒是不错,特别阿谁第二的,那模样俊的,没准能嫁户地步丰富的人家。”

夏树一听嘉奖公然欢畅的不得了,拍拍小胸脯脆生生的回:“二姐你放心,我定能讨返来东西。”

豆腐做成接着要做菜食。豆腐这玩意本就是家常小菜必备,甚么麻婆豆腐,鱼香豆腐,小葱拌豆腐,油炸豆腐,各式做法均是甘旨。

赵氏闻言当即脸一板,起家沉声道:“我去把那点余粮都煮了,豆丫头你去喊全村庄的人都来吃,这点粮食一次吃了免得惦记。”

桶里浆水到了温度便要开端点浆,点浆时得用筷子不竭搅浆水,盐卤水事前按比例配好的,卤水倒入未几时就起了反应,当豆浆有点粘筷子后,搅动速率放慢,加盐卤水的速率也放慢,直到豆浆呈现小豆腐粒时,夏豆方停了搅动,盖上木盖子。

万事俱备,夏豆把铁锅摆上灶台开端炒菜。豆腐菜要做的好吃还得费点油,白豆腐略微煎的一面黄,用来炒菘菜白杆。

过了会子夏豆看时候差不离,便去看豆腐发得如何,翻开盖子桶内热气劈面而来,腾腾烟雾中,桶内满满的白嫩嫩软溜溜的豆腐脑儿。

“就这点子汁子不碍事的,费不了多少豆腐,”夏豆边笑着回话,边将锅内的浆水舀出来,倒进木桶内冷着好点卤。

夏老爹和夏豆的脸同时抽了抽。

“哪样好吃?”夏树问。

戚景明徐行走进正堂把书篓放下,李氏赶紧接过手,他整了整衣衿才道:“再过两月便是乡试大考,书院休了学,让我们归家待考。”

夏荠夏树听得姐姐说甚么白玉豆腐,听名字就猎奇的很,都迫不及待地围着来看,待豆浆又煮沸一轮,豆香味四溢满盈屋内,夏树更是趴在木桶沿边吸鼻子:“姐,真香。”

见着自家婆娘这般不欢畅,夏老爹老脸无法地皱了皱,又赶紧拦住李氏道:“唉唉,我这不是说说,老二请人吃酒向来也没喊过我,我内心稀有的。”

她都暗中察看好久了,庆叔家后边菜畦有小葱,戚六叔屋边种了大蒜,对了,里长家门口那棵花椒树,路过记得顺手也捋了一把来。

夏豆欢畅地又舀了一大瓢豆腐脑儿出来,才让夏老爹帮着把豆腐花倒进放了软布的豆腐架里,盖严实了布和盖子,找了块大石头压着。

夏豆朝她爹挤眉弄眼,那次三两银子买断与赵婆子干系的事儿,夏老爹因腿伤在家全程没有参与,故而心底还留有几分悯然,喊他们来用饭也是顾着礼数。

夏豆眉头一皱:“如何能叫讨,说了今后会还的,是借。”

趁着那俩小家伙讨调料的工夫,夏豆去了趟竹塘坳的地里,拔了两颗白皮萝卜,薅了一株刚长成的菘菜,返来后洗洗剁剁,夏荠夏树也回了。

又听外间戚景明道:“娘,我幼时同夏木还玩过的,他既请我去也不好拂他面子,娘你包点点心,我去走一趟算个礼数。”

等豆浆发豆腐的空子,一家人又乐呵呵地安插着席面事件,她娘去烧火煮粟米饭,她哥扛了家里那独一的桌子去塘边洗濯,那桌子长年烟熏积垢的,用来待客妥实看不过眼。

夏树呼呼地抱着搁了点糖的豆汁儿吹气,吹了几口又急性子地咕咚咚喝一大口,当即被烫得龇牙咧嘴,口里却还要喊着:“果然又香又甜,二姐姐做的豆子水都这么好喝。”

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