第29章 好菜[第1页/共3页]
夏树一听嘉奖公然欢畅的不得了,拍拍小胸脯脆生生的回:“二姐你放心,我定能讨返来东西。”
夏荠毕竟女孩子家脸皮薄,红着脸迟疑不前地问:“姐,万一人家不给我们如何办。”
过了会子夏豆看时候差不离,便去看豆腐发得如何,翻开盖子桶内热气劈面而来,腾腾烟雾中,桶内满满的白嫩嫩软溜溜的豆腐脑儿。
等豆浆发豆腐的空子,一家人又乐呵呵地安插着席面事件,她娘去烧火煮粟米饭,她哥扛了家里那独一的桌子去塘边洗濯,那桌子长年烟熏积垢的,用来待客妥实看不过眼。
李氏没好气地说:“你也晓得,上回一口气给了三两银的,我们跟他家没干系了”。
夏荠夏树听得姐姐说甚么白玉豆腐,听名字就猎奇的很,都迫不及待地围着来看,待豆浆又煮沸一轮,豆香味四溢满盈屋内,夏树更是趴在木桶沿边吸鼻子:“姐,真香。”
“哎哟,我儿明哥儿返来了啊,”里长娘子见着戚景明连扑上去迎,“今儿又不是月朔十五的,怎返来了呢,咋不早说让你爹去接你,累了不,书重不?”
夏树又虎虎地喊:“真好吃,真好吃。”连她娘都赞成地点点头,可见是真好味道了。
又听外间戚景明道:“娘,我幼时同夏木还玩过的,他既请我去也不好拂他面子,娘你包点点心,我去走一趟算个礼数。”
李氏气不过又掰动手指头数落:“以往夏老二欺负打压咱家就不说了,就说两家断了干系后,前儿西边背坡的那块地,又被夏老二改了路坎,年年日日刨路坎改路坎,一亩的地刨的可另有半亩,泥人另有三分土性,他夏老二当我们是死人不成。”
赵氏闻言当即脸一板,起家沉声道:“我去把那点余粮都煮了,豆丫头你去喊全村庄的人都来吃,这点粮食一次吃了免得惦记。”
夏老爹和夏豆的脸同时抽了抽。
桶里浆水到了温度便要开端点浆,点浆时得用筷子不竭搅浆水,盐卤水事前按比例配好的,卤水倒入未几时就起了反应,当豆浆有点粘筷子后,搅动速率放慢,加盐卤水的速率也放慢,直到豆浆呈现小豆腐粒时,夏豆方停了搅动,盖上木盖子。
说话间又想起了夏豆那张俏脸,“话说返来,穷不过三代,他家那几个小的我看着倒是不错,特别阿谁第二的,那模样俊的,没准能嫁户地步丰富的人家。”
“按事理咱娘和老二……”夏老爹犹踌躇豫道。
李氏听罢掩嘴笑:“你干脆请全村庄人都来,看咱这点子菜食能接待得过来不。”
豆腐做成接着要做菜食。豆腐这玩意本就是家常小菜必备,甚么麻婆豆腐,鱼香豆腐,小葱拌豆腐,油炸豆腐,各式做法均是甘旨。
“娘,你们爱吃甜豆腐脑儿,还是咸豆腐脑儿?”夏豆端了葫芦瓢豆腐脑来问。
去借要调料的几家都是和蔼人,夏树顺利地带回了葱姜蒜等,另有辣椒。架空*好,明朝后才传入中国的辣椒这朝代就有了,资深湘川菜系爱好者夏豆表示很欣喜。
“就这点子汁子不碍事的,费不了多少豆腐,”夏豆边笑着回话,边将锅内的浆水舀出来,倒进木桶内冷着好点卤。
夏豆欢畅地又舀了一大瓢豆腐脑儿出来,才让夏老爹帮着把豆腐花倒进放了软布的豆腐架里,盖严实了布和盖子,找了块大石头压着。