第041章、贴心[第1页/共2页]

“筒骨萝卜汤！”

“诶！来了，这就做好了？老婆子刚畴昔嘛！”华大爷惊奇地放下鸟食罐子，洗了把手就过来，公然是文熙在厨房忙活呢！

文熙将最后一道汤端上桌才坐下来，满含等候的看着面前3位长辈。固然体系给出的评分还不错，可文熙不晓得他们吃起来合分歧胃口，是以内心是忐忑的！

文熙排骨洗濯洁净焯掉血水，炒香葱姜蒜后才放入排骨翻炒，略微煎会的排骨色彩更都雅，吃起来也会更加紧致。

文熙站在灶台前盯了半个小时，不时翻开锅盖放些调味料出来；出锅前十来分钟，文熙加了葱白，剩下的葱叶直到出锅前一会才放出来。因为摸不准华大爷华大妈吃不吃香菜，文熙最后挑选不放，要不然排骨会更香。

十八点四非常，绕道去菜市场买了点生果的符琴到家了，推开门符琴就闻到了排骨浓烈的酱香味，凑到厨房看了眼才发明真的是文熙本身在做菜，符琴惊奇了，豪情儿子的厨艺还不赖？

关于西红柿炒鸡蛋是先放蛋、还是先放西红柿的世纪困难在文熙这里是不存在的，他挑选先将西红柿烫掉外皮，鸡蛋打匀后煎得坚固快熟透的时候再放入切好的西红柿翻炒，汤汁更浓烈，鸡蛋也更轻易感染西红柿的酸甜。

肉菜做好了素菜就不是甚么大题目，重视火候就行，乃至都不需求放多少酱料。文熙挑选先做西红柿鸡蛋和醋溜土豆丝，清炒生菜需求趁热吃，用饭前做好就行。

“熙熙，需求帮手么？”符琴看着灶台上摆得整整齐齐地、洗濯洁净的蔬菜，笑着站在那没动，没想到她现在就能吃到儿子做的饭菜，这也算是纳福了吧！

“就4个菜呢，华大爷，您且坐着吧，顿时就好了！”文熙放下勺子回身面对华大爷说完话，见华大爷没有接着聊的意义，才回过身接着做菜。跟长辈说话如果都背着身子不看人的话，信赖华大爷葵扇大的巴掌下一秒就到文熙脑袋上了。

土豆丝更磨练刀工，醋溜土豆丝需求重视保持土豆丝的脆，主动切丝器弄出来的土豆软绵分歧适法则，文熙只能痛苦地把土豆丝切得粗细不等，厚薄不分歧。文熙现在才月朔呢，能切出一盘粗细均匀的土豆丝这像话吗！还是悠着点来吧！

“清炒生菜！”

锅里的汤汁即将烧干的时候，文熙撒了一层白芝麻，这是符妈妈提早炒制过的，文熙就是看到这瓶芝麻才决定做芝麻排骨的。

“小符也放工了？”华大妈进屋就见到站在厨房门口浅笑的符琴。

文熙揣摩着筒骨煮得差未几了，翻开锅盖去掉浮沫儿，将切好的萝卜块放进骨头汤接着煮一会，开饭前加点盐就好吃了。

比及估摸着文熙最后一个菜就将近出锅了，符琴才起家去厨房拿碗筷，餐具都摆好以后，又去华家请华大爷过来用饭。

“之前就会做了！我刚才看过，做的是西红柿炒鸡蛋，醋溜土豆丝一类的小菜，肉菜也只一个排骨，不难的，让他折腾去吧！”符琴给华大妈泡了杯清茶，两小我就坐在那聊着。

相较于蔬菜易熟的特质，肉类更难措置。

“刚返来呢，阿姨我们去坐着吧，熙熙都快弄好了，我一点儿都没搭手！”符琴表示本身真的是一点儿想要夸耀的意义都没有！

“开饭啦！西红柿炒鸡蛋和醋溜土豆丝！”文熙两手端着菜盘子兼职唱菜名的跑堂小伙。