第一百九十三章白切鸡[第2页/共2页]
不过李牧倒是懒得去弄,明天还是做最便利最快速的姜葱汁白切鸡好了,毕竟酱汁还要用其他原质料来做,而姜冰箱里就有,葱方才也摘了返来!
不过闻到李牧做菜香味的结果就是,导致他们对林姨做好的丰厚午餐都没了胃口!
一边烫李牧还一边看着时候,烫了差未几五分钟后,李牧又立即用一个大夹子把鸡夹出来,放到冰水里过了一遍后,以后又提起来,控干鸡肚子里的冷水,又放进开水里浸烫……!
李牧拿了一只鸡后,又在牧屋前面的小菜地里摘了几颗青菜和一些葱,明天的午餐就用这些处理了!
出了板屋,李牧朝林姨做饭的厨房走了畴昔,来到门口时,看到林姨也正在繁忙的切着菜,筹办着午餐了!
一共在开水里烫了三次,在冰水里也烫了三次,李牧做的白切鸡才算做好了。
拿到鸡的时候,李牧就想起明天早晨在丽苑旅店吃的白切鸡,李牧就觉定好明天中午本身也吃白切鸡好了!
让蘸料先放凉,李牧又动手开端切鸡肉,只见李牧一手拿刀,一手扶着已经凉了的鸡,先把鸡从中间切开,然后一把菜刀高低翻飞……!
行,看听起来蛮丰厚的,看来工人们吃得不错,李牧也不客气,“林姨拿一只鸡给我吧,你们早晨如果不敷吃的话,等下让魏大哥再去买!”
鸡林姨买的是已经褪好毛的白条鸡,固然如许会使美味落空了很多,但现在也只能如许凑和着吃了。
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板屋的冰箱内里,米面和配料等耐放的食材另有,但是没有新奇的肉之类的食材,不过这难不倒李牧,本身没有,林姨那边必定有啊!
明天早晨送刘依静回家以后,李牧就本身一小我找随便了家旅店,开了个房间凑和着睡了一晚,明天早上一大早连早餐都没吃,就早夙起床退房,开上车返来了!
白切鸡皮爽肉滑,平淡鲜美,丽苑旅店郭伟佳徒弟做的白切鸡,就曾获得过贸易部优良产品金鼎奖,而江湛白切鸡更是驰名港澳和阳城地区。
一边在锅里烧着开水,李牧却又在冰箱的冷冻室里拿了一些冰块出来,然后在一个洁净的盆子里倒上冷水,把冰块放了出来,弄冰水!
不到一分钟,鸡就被李牧切好了,但是从表面看起来,却像没切过一样!