第一百九十三章白切鸡[第1页/共2页]

白切鸡要晾凉再切，鸡肉才不会散，以是从冰水里拿出来后，李牧也不急着切

李牧固然没有洁癖，但能够是因为睡风俗了板屋这里的床，昨晚在旅店睡的时候，李牧老是感觉不舒畅，明天早上更是一大早就醒了。

李牧先把一大块姜洗洁净后，刮去表层的皮，用刀切成丝，然后剁成细沫状的姜蓉后，放在碗里，再往内里放上适当的盐！

让鸡在一旁晾凉，李牧又筹办姜葱蘸料！

白切鸡皮爽肉滑，平淡鲜美，丽苑旅店郭伟佳徒弟做的白切鸡，就曾获得过贸易部优良产品金鼎奖，而江湛白切鸡更是驰名港澳和阳城地区。

行，看听起来蛮丰厚的，看来工人们吃得不错，李牧也不客气，“林姨拿一只鸡给我吧，你们早晨如果不敷吃的话，等下让魏大哥再去买！”

李牧拿了一只鸡后，又在牧屋前面的小菜地里摘了几颗青菜和一些葱，明天的午餐就用这些处理了！

弄完冰水后，李牧又把鸡在水池里洗濯了一遍，等锅里的水烧开了以后，就把鸡放在滚蛋的锅内浸烫。

李牧本身一小我，天然是吃不完一整只鸡，把蘸料也分出一半，李牧又把这半只鸡和蘸料端给了内里正在吃午餐的工人们！

拿到鸡的时候，李牧就想起明天早晨在丽苑旅店吃的白切鸡，李牧就觉定好明天中午本身也吃白切鸡好了！

不过闻到李牧做菜香味的结果就是，导致他们对林姨做好的丰厚午餐都没了胃口！

板屋的冰箱内里，米面和配料等耐放的食材另有，但是没有新奇的肉之类的食材，不过这难不倒李牧，本身没有，林姨那边必定有啊！

听到声音，林姨转过甚来，“哟，老板你返来了？你又要本身做饭吗？明天就买了烤鸭，鸡和猪腿！”

没吃早餐，肚子已经咕咕叫了，但是刚才从阳城开了快四个小时的车返来，李牧又懒得再开车回塘溪村用饭了，踌躇了一下，李牧还是决定明天就本身做两个菜吧！

！

回到板屋里，李牧做的第一件事，是先去洗了个澡，等洗完澡换上一身洁净的衣服后，李牧才感觉浑身舒畅了很多！

阳城省的人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较平淡，让人轻易接管，是以轻易让人感觉，仿佛白切鸡只是蘸姜葱汁料来吃的！

一共在开水里烫了三次，在冰水里也烫了三次，李牧做的白切鸡才算做好了。

明天早晨送刘依静回家以后，李牧就本身一小我找随便了家旅店，开了个房间凑和着睡了一晚，明天早上一大早连早餐都没吃，就早夙起床退房，开上车返来了！

让蘸料先放凉，李牧又动手开端切鸡肉，只见李牧一手拿刀，一手扶着已经凉了的鸡，先把鸡从中间切开，然后一把菜刀高低翻飞……！

一开端林姨也觉得老板是想陪家人用饭，才不在牧场吃，但是有一次老板没回家里用饭，但也反面林姨说，只是像明天如许，问林姨要一点质料，然后一小我回板屋里本身做菜吃，林姨这才晓得，本来老板还会做菜！

鸡林姨买的是已经褪好毛的白条鸡，固然如许会使美味落空了很多，但现在也只能如许凑和着吃了。

等李牧拿过一个浅盘，用刀把一半鸡肉装起放进盘子里的时候，鸡肉才因为震惊而分裂开来，但团体的形状，还是没变，这刀功，连摆盘都不消了……！