第一百九十三章白切鸡[第1页/共2页]

拿到鸡的时候，李牧就想起明天早晨在丽苑旅店吃的白切鸡，李牧就觉定好明天中午本身也吃白切鸡好了！

！

…………

李牧本身一小我，天然是吃不完一整只鸡，把蘸料也分出一半，李牧又把这半只鸡和蘸料端给了内里正在吃午餐的工人们！

不过李牧倒是懒得去弄，明天还是做最便利最快速的姜葱汁白切鸡好了，毕竟酱汁还要用其他原质料来做，而姜冰箱里就有，葱方才也摘了返来！

板屋的冰箱内里，米面和配料等耐放的食材另有，但是没有新奇的肉之类的食材，不过这难不倒李牧，本身没有，林姨那边必定有啊！

做完这些后，李牧又把锅挪开，把炉子打着火后，找了个带柄的大汤勺，在内里倒上半勺油，直接就这么把勺子放在旺火上烤，不一会油就烧开了，把热油均匀浇在盛葱姜末的碗里，这份葱姜蘸料就算做好了！

不到一分钟，鸡就被李牧切好了，但是从表面看起来，却像没切过一样！

等李牧拿过一个浅盘，用刀把一半鸡肉装起放进盘子里的时候，鸡肉才因为震惊而分裂开来，但团体的形状，还是没变，这刀功，连摆盘都不消了……！

一共在开水里烫了三次，在冰水里也烫了三次，李牧做的白切鸡才算做好了。

出了板屋，李牧朝林姨做饭的厨房走了畴昔，来到门口时，看到林姨也正在繁忙的切着菜，筹办着午餐了！

一开端林姨也觉得老板是想陪家人用饭，才不在牧场吃，但是有一次老板没回家里用饭，但也反面林姨说，只是像明天如许，问林姨要一点质料，然后一小我回板屋里本身做菜吃，林姨这才晓得，本来老板还会做菜！

一边在锅里烧着开水，李牧却又在冰箱的冷冻室里拿了一些冰块出来，然后在一个洁净的盆子里倒上冷水，把冰块放了出来，弄冰水！

白切鸡要晾凉再切，鸡肉才不会散，以是从冰水里拿出来后，李牧也不急着切

实在不是如许的，在李牧的脑海里，就有很多用来点蘸白切鸡的佐料配方，比如葱油汁、酱汁等好几种，不但有特性，味道也不错！

鸡林姨买的是已经褪好毛的白条鸡，固然如许会使美味落空了很多，但现在也只能如许凑和着吃了。

李牧回到野牛湖牧场的时候，已经快中午了。

…………

至于午餐？

一边烫李牧还一边看着时候，烫了差未几五分钟后，李牧又立即用一个大夹子把鸡夹出来，放到冰水里过了一遍后，以后又提起来，控干鸡肚子里的冷水，又放进开水里浸烫……！

李牧拿了一只鸡后，又在牧屋前面的小菜地里摘了几颗青菜和一些葱，明天的午餐就用这些处理了！

明天早晨送刘依静回家以后，李牧就本身一小我找随便了家旅店，开了个房间凑和着睡了一晚，明天早上一大早连早餐都没吃，就早夙起床退房，开上车返来了！

李牧固然没有洁癖，但能够是因为睡风俗了板屋这里的床，昨晚在旅店睡的时候，李牧老是感觉不舒畅，明天早上更是一大早就醒了。

阳城省的人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较平淡，让人轻易接管，是以轻易让人感觉，仿佛白切鸡只是蘸姜葱汁料来吃的！

没吃早餐，肚子已经咕咕叫了，但是刚才从阳城开了快四个小时的车返来，李牧又懒得再开车回塘溪村用饭了，踌躇了一下，李牧还是决定明天就本身做两个菜吧！