第4章 想要赊账不成？[第1页/共2页]

因为他们不吃猪肉，还能够吃羊肉、牛肉。

要晓得，当今的天下固然和地球不一样，不过汗青的轨迹还是一样的。

别说全部春芳楼，就算是楼里的那十七位小娘估计都不敷。

对于上层阶层来讲，肉有贱、贵之分，猪肉又被称之为贱肉，不管是文人士子还是高门大户常常都是不屑实之的。

说着还提起一扇三十来斤的肉块，伸出三根指头比了比上面的肥膘。

“哦？毅小哥有事？”

再说了，就算是想吃点荤腥，既然当了屠夫一头猪下来随随便便那儿没点儿油水？没瞧见人祝屠夫那张脸都肥的冒油了吗？

“讲究！”张毅朝着祝屠夫竖起了大拇指。

就比如这会儿中间的猪肉摊子上挂着的那副巨大的猪耳朵就非常不错。

并且作为每天在市场里混的老油子，他也清楚，张毅这么说还要找个处所聊必定那是和买卖有关，很有能够是因为某些启事不想让人闻声。

“好咧！”

以是说，想要完整供应上今后春芳楼的卤菜，一个祝屠夫底子就不敷。

要晓得，卤菜的甘旨张毅但是切身经历的，在他看来就算是皇宫里御膳房的御厨估计也弄不出如许的好东西，就这么四斤多一点儿的分量，颠末卤制少说也的缩水三四层，到了盘子里能有三斤就不错了。

祝屠夫一愣，随即就反应过来。

听到张毅发了话，祝屠夫也不废话，立马就将挂在肉案上的猪耳朵放在称上一称，跟着秤砣的持平便笑道：“四斤三两五钱，都是老主顾我给你算四斤三两，我这儿给你算十文钱一斤，一共是四十三文！”

怪不得西市十三家卖肉的就数祝屠夫的摊子买卖好，首要还是人家会做人。

更何况即便是没有甚么特性，哪怕只要能够达到后代他家楼下阿谁卤菜摊子一半的程度，张毅也感觉凭着这个配方也能成为一道名菜，特别是在春芳楼这类需求小菜佐酒的场合，一盘子入口呈香的卤菜绝对是极品的零嘴。

而对于绝大多数的布衣大众来讲，物美价廉的猪肉倒是他们求之不得的荤腥，如果一个月能够吃上那么几片那也是不成多得的甘旨。

对于体系的这份卤菜配方，张毅还是比较信赖的，毕竟体系出品总得有点儿特性才对吧？

猪耳朵实在只是一个范称，严格说来除了猪耳朵以外，还连着猪头肉以及猪嘴肉一起卖的。

毕竟春芳楼虽说已经不大着名了，但是毕竟是在江宁地界上，作为春芳楼的肉食供应上祝屠夫还是比较体贴的，早就传闻春芳楼日不敷出，内心格登一声，难不成张毅这小子想要找本身赊账不成?

比如现在，在春芳楼即将停业的时候，一份卤菜配方即便是不能让春芳楼立即发大财，但是张毅感觉起码也能扭亏为盈，度过这场看似无解的危急。

卤菜配方是赠送的，当然并不是张毅感觉本身需求的东西，如果能够挑选的话张毅感觉假定改换一份手枪制造指南更合用，只不过系同一声高冷的不可立马就让他有种被天下丢弃的感受。

不过张毅内心却有些愁闷，一副猪耳朵还是太少。

内心想着卤肉的甘旨，张毅的脚步不由得就加快了几分。

人家如果没事难不成闲的蛋疼大朝晨的来看他这张老脸？

这么肥别说吃，多看上一眼就感觉腻的慌，他此次过来主如果采购用于制作卤菜的质料，这么大块肥膘子肉买归去难不成用来炼油不成？